砂肝風

昨晩、お家に帰ったらがめ煮が出来ていました。

旦那さんありがとう～。（≧∇≦）

そのがめ煮に使ったのが、いつぞやの凍らせたコンニャク。

千切って、煮て、乾煎りして凍らせておいたコンニャクを、そのまま煮物にブチ込むと、なんと砂肝の食感になりました。

これは楽しいです。

コンニャクだけをもっと甘辛く煮付けたら、肉だと思う人もいると思います。

驚きの新食感でした。