明けましておめでとうございます




年末は実家に帰ってグータラすごしてました




今日は実家でカレーを作ったので、アップします




野菜たっぷりチキン茄子カレー


材料


・ 鶏むね肉


・ にんじん


・ ジャガイモ


・ ピーマン


・ 茄子


・ カレールー



鶏肉と茄子を引き立たせたかったので、それ以外の材料は、1cmくらいのさいの目にしました




ふぐブログ-カレー


左上のサラダは、ゆで卵とマヨネーズ、を混ぜてパセリを散らしたタマゴサラダです



具だくさんだったので、ゴハン少なめでもお腹いっぱいになりました



冷蔵庫で使い道に困っている野菜とかを細かくしてカレーに入れても良いと思います





フグふぐフグ