サタデ～ナイト ふぃ～婆～

タイトルは、みきリんサマから パクリました～（笑）

その加賀のお姫様～　みきりんさん と
三河のお姫様～　み～たんさん と
ワタクシ さくらの女三人で
オフ会 楽しんできました～♪

お二人とも記事を ファン限定でアップされてらっしゃるので、
今回は 一緒に食事をした店を ご紹介します～～ ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　v(=∩_∩=)

予約をした店は　・・・　AW kitchen （ エー ダブリュー キッチン ）

2004年にオープンした店だが、雑誌やテレビで紹介されて以降～
メジャーになってしまい 急な予約は困難となってしまった
　　　　　　　　　　　　　（少々 有名になりすぎたか？）

店の造りは 木造一軒家風
店内は天井を高く取り 梁を出し開放的
照明も ム～ディ

中目黒らしいカジュアルさもあるが シックでもあり～
食事やワインを楽しみたい人が集まる 雰囲気のある店で
私の お気に入りの一軒
　　　　（ 飲んで、食べて、 お一人様 予算としては一万円以上～ ご用意下さいませ ）

実は初め～ ソムリエ・田崎氏の店を予約したのだが、
『 来年の二月まで お席のご用意はチョット。。。 』・・・と、断られていた★（ｼｮｯｸ！）

こちらの AW kitchen さんも19時～からの予約をすると
終わりの時間を指定される事が多いため
今回は 21時半～スタート と、大幅に予約時間をズラせた

その甲斐あって？
三時間～ 気兼ねせず お喋りを楽しむことが出来ました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ(´▽｀)ノ

いただいた お料理の紹介

● アミューズ

黒いのは・・・イカ墨を打ち込んだクルミ入りのバゲット ↑

パテ？ に見えるのは
豚の肩ロースをペースト状にした リエット

これがまた 深い味わいとコクがあり
手が止まらない～（笑）

この店のオリジナルで ファンも多い
（ な～んて言ってるが テリーヌ、パテ、リエット、の違いが未だに不明？ ... 笑 ）

● バーニャガウダー

AW kitchen と言えば・・・ バーニャガウダー と言われるくらい 超～有名！
看板メニューの一つである

一押しの ソース・・・

生クリームに アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを効かせ
熱々の チーズフォンデュ スタイルで いただく
秀逸！

このソースが アミューズの 豚肩、リエット 同じく 手が止まらない～♪

コチラの店は お野菜に こだわりを持っている

店が、独自に契約した農家で育てた野菜ばかりで
その日の朝、採れたての みずみずしい歯ごたえあるモノを提供している

その新鮮な野菜に 濃厚なソースをたっぷりからめ
手づかみで バリバリと いただく

シアワセ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　（*＾-＾*）　　　　　　　

● 自家製 バゲット

バーニャガウダーのソースを絡めると どんだけ～の状態～～（笑）

● 自家製 手打ちパスタ

お喋りに夢中で 写真を撮り損ねた～（笑）
麺は腰があり 市販のパスタとは別物、って感じ

● 茨城を代表する ローズポーク　（ 県花のバラから銘銘したとか ）

鹿児島の黒豚は有名だが、
茨城のローズ豚も厳しい条件を満たしたブランド豚の一つだ

肉質が柔らかいのが売りの一つ

この日 頂いた肉も2センチ強の厚みだったが
柔らかく ジューシーだった

● デザート

みきりんさんの お誕生日 ・・・

日は ちょいと 過ぎてしまったが～
いつでも お祝いされるは 気分が良いので
愛らしい みきりんイメージ に仕上げて貰いました♪

みきりんさん、み～たんさんとの 会話も弾み・・・
美味しいお料理と ともに・・・
ワインもすすみ・・・



24時を過ぎたあたりから 時計を気にされていた
母の顔～の みきりんさんが 印象的で・・・



遅くまで お引き止めてしまって ・・・ ごめんなさい～　　　m(_ _)m



ずっと以前からのお友達みたいな錯覚に陥って～（笑）
とても楽しい一夜でした～～～！



お二人サマ～

どうも有難うございました～～！！