７月２５日(火曜日)～８月いっぱいお休みいたします。
今年の夏休みは、いつもより早めになりますが、よろしくお願いいたします。
９月１日(金曜日)からまた元気に、日焼けして営業しますね(笑)
シフォンのお客さま、
今、シフォン焼いてる妹が、カフェオープンの準備の為、焼けないのでしばしお待ち下さいね♪
みなさま、素敵な夏を➰
今日はしっかり雨が降り、ジメジメな一日。
梅雨だからね。
しょーがないか。。
雨の中今日もお越しいただきありがとうございます
朝、写真撮り忘れ、パン少ないですね。。(^-^;
前に、ロデヴに塩入れ忘れ、でも大量に仕込んでしまったから、
あえて、塩無しロデヴとして、塩分気にされてる方にいいかなーと、販売したら、
これが意外と評判がよく、
早速、塩無しで予約頂いたのだけど、
今度は。。。
そう。。。
塩無しで頼まれたのに、塩入れてしまった(TT)
もう、どっちがどっち？！？
判断力崩壊してる。
結局、塩入れてしまったロデヴ生地で枝豆とチーズ入れてリュスティックに。
↓
いろいろあるから、考えるのがまた楽しい。
と、前向きに行きます(~_~)
オリジナルバック、作ってみました。
何となく作ってみました(笑)
帆布でざっくりして好評です♪
グレーがなくなり、あとはクリーム色が少しありますよー。
週末から暑くなりそうです。
熱中症にならないように、みなさん素敵な週末を～(^o^)/
夏日になりましたね。
パン、食べたくならないですよね。
でも、パン、焼いてます(;^_^A
夏バテしないように、今からからだ作りしていきましょう。
ライ麦たっぷりのドイツパン。
身体に美味しい栄養たっぷりです。
新しく、ファインブロート(ライ麦、全粒粉、ふすま粉)焼きましたよ。
↑こちらは、カンパーニュ生地でフィグノア。
ハードパン、薄くスライスして、好きなものサンドして、食べてみてくださいね♪
アップルロールや、パイナップルサンドなど、フルーツパンもひんやりと。
クリームコルネも、注文入ってから、ひんやり自家製クリーム入れます(~o~)
がっつり食べたい方にも、
いつもの、暑苦しい惣菜パンも焼きますよ(笑)
次回、金曜日のパン屋では、
cheesestandのチーズあります。
人気にて、予約を何人か頂きましたので、
多目に追加注文しました。
日本では、あまり作られていないブッラータはとろけるフレッシュチーズでクリーミーで本当に絶品です。
税込１０８０エン
モッツァレラは、滑らかな舌触りで、なんともやわらかで、これまたクリーミー(´ω｀)
税込５７０エン
岐阜では、TOKUPANにしかないですよ。
是非この機会に。
チーズだけの取り置きも大丈夫です。
気になる方はご連絡下さいね(^o^)/
では、今日も、暑い中お越し頂きありがとうございます♪
渋谷のCHEESESTANDのチーズ、入荷しました！！
明日のパン屋にて販売しますよ。
ブッラータ
モッツァレラ
カチョカバロ
があります。
本当に、めっちゃくちゃ美味しいです。。
チーズ好きさん、なかなかこの辺ではないので、この機会にぜひぜひ。
お待ちしてます♪
ゴールデンウィークは休まず、火曜日、金曜日営業いたします。
２９日は、いつもお世話になっているcave渡辺屋さんhttp://watanabe8.com/にて
イベントに参加します。
あれ？リンク出来ない(^-^;
携帯代えてからリンクのやり方が分からないーー。
すいません😱💦
ワインの試飲や、
美味しい料理、チーズ、
高須ショコラティエのチョコレートなど
あっ、そして、私のパンもありますよん。
是非お立ち寄り下さいね
いきなりですが。。。
ぼよーーん。
ヤ．ラ．カ．シ．マ．シ．タ．
全粒粉食パン、最近人気だからと沢山仕込んだのだけど、
睡魔に負けて、過発酵！！
全部爆発キノコに食パンに
ご予約のお客さまにはすぐに焼き直ししました。
実はここまで来るまでにも、
全粒粉食パンの予約が入ってたから、張り切ってたくさん仕込もうとしたら、、、間違えて、ライ麦で大量仕込み(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)
ありえん💦
泣く泣くライ麦食パン大量焼き。。
まさかの食パンばかりの大量焼きに(~o~)
大量のキノコ食パンは、どうしようかと思ったら、
優しいお客さま方が、それでもいいと、、
嬉しいです。。
ありがたいです。
半額にて買って頂き、なんとか完売。。
あらためてお客さまに感謝の日でした。
本当にありがとうございました。
また気を引き締めて焼きます！！