いつも読んでくださり
ありがとうございます♡
お久しぶりの適当レシピを！笑
私の大好きなこの方↓
私のブログに백종원が
よく現れるので
前から見て下さってる方は
またかよって思わないで下さい！笑
この백종원선생님が←
紹介してた料理を紹介します！
って言っても、
冷蔵庫に今日までの豆もやしが
あったから使いたかっただけ←
今回は簡単콩나물밥！
日本語でなら豆もやしご飯！
日本でも豆もやし売ってますよね？
だから誰でもできます！笑
まずヤンニョムジャン作りから！
調味料とねぎと唐辛子！
本当は辛くない赤い唐辛子も
入れたりするのですが
ないのでパスしました！
まずねぎと唐辛子を切って、
私は二人分なので、
ごま 大スプーン2杯
砂糖 大スプーン2杯
すりおろしにんにく 大スプーン半
もっとねぎ入れても大丈夫です！
あと４人分とかにされるなら
それぞれ適当に足してください←え
次に、
醤油をお米の計量カップ半杯か
少ないと思えばもうちょっと←
でもあんまり醤油多いと辛いし
どうせご飯にかけるのも少しなので
半杯くらいで！笑
プラス、ごま油はさーっと←え
混ぜたら終わりです！
ちなみにこのヤンニョムジャンを
半分半分にして一つはそのまま、
もう一つは粉唐辛子を入れても
OKです！
たれを3つに分けて、
ノーマル、粉唐辛子入り、
あとにんにくの芽を細かく切って
入れてました！確か←笑
ヤンニョムジャンはこれで完了です！
次にこちらの豆もやし！
かといって少な過ぎず！笑
お水を沸かすのですが、
もしお米2合炊かれるのなら
先に2合分の水を用意して
鍋に入れて沸かしてください！
その間に豆もやしを洗って、
お水が沸騰したら、
ここで塩を少し投入！
そしてすぐ豆もやしも投入して
蓋をして2～3分！
あまり長過ぎると、
豆もやしがフニャってなるので
あんまりしなくていいです！
そして豆もやしだけ別に上げて
この豆もやしから出たスープを↓
豆もやし投入して混ぜる！
いい匂いで
韓国にいる気分になりますよ♡笑
日本の豆もやしも
同じ匂い出るのかな←
あとは器に盛って、
さっきのヤンニョムジャンを
お好みでかけて食べるだけです！
少しずつかけて食べてもいいし
結構かけてから全体混ぜて食べても
どちらでも！
ヤンニョムジャンにバターを
少し足して混ぜて食べると
もっと美味しいです！
海苔とかもOK！
機会があればぜひ！
量が適当ですみませんでした←
뿅!!!!