またしても韓国料理レシピを！
日本にいた時も
料理は好きだったのですが
私は韓国料理のほうが
向いてる気がします！笑
ってぐらいいつも適当←
今日は家にイカとお肉があったので
오삼불고기
オサムプルコギを作りました！
これもとても簡単で
オススメです！
まず用意するのは、
イカ1杯にサムギョプサル用のお肉！
サムギョプサル用のお肉がなければ
豚バラとかで大丈夫です！
私は一口サイズのものがあったので
全く切らずに作りました！
イカは事前に茹でなくて
大丈夫です！
炒めるとイカの水分が出てきて
それがプルコギには重要なので！
そして野菜も切ります！
野菜は人参、玉ねぎ、ズッキーニ、
ねぎ、唐辛子にしましたが、
ズッキーニや唐辛子は別に
入れなくてもいいですし、
他の野菜でも大丈夫です！
そして薄めに切ってください！
たれも作ります！
また適当になりますが←
このたれは、
粉唐辛子 スプーン3杯
コチュジャン スプーン2杯
砂糖 スプーン1.5杯
しょうゆ スプーン4杯
すりおろしにんにく スプーン2杯
(私はにんにくみじん切りでした)
これを混ぜます！
ここで材料をボウルに全部入れて
作る場合もあるのですが、
私はボウル洗うのも面倒なので
混ぜません！笑
まず油を敷いたフライパンに
ねぎを炒めてから
お肉を投入します！
お肉が焼けてきたらイカ投入！
イカも焼けてきたらタレ！
混ぜ合わせてちょっと炒めたら
野菜を入れます！
続けて炒めます！
これぐらい野菜もしなってなれば
出来上がりです！
ちょっと辛いですが
ご飯がよく進みます！
ビールにも合います！笑
ぜひお試しあれ！
いつもありがとうございます♡
뿅!!!!