今日は料理中に
ブログに載せてみようと思って
写真撮りながら料理してみました！
簡単で美味しくて
THE韓国料理って感じのレシピを
紹介します！！
"제육볶음"
韓国の豚肉炒めです！
韓国でよく食べられる豚肉の部位に
首肉があって、
それは脂身も少なめなので
それを使ったほうが美味しいです！
日本で首肉とか難しいと思うのです
基本どこの部位でも
大丈夫だと思います！
まずこの首肉を
一口大ぐらいに切って、
(下のポロロシートがお恥ずかしい←)
そして、野菜も基本何でもよくて
ネギと玉ねぎは絶対！
あとは私は今日人参と唐辛子も
入れました！
辛いものが好きなので
唐辛子はどんな料理にでも
入れてしまいます←
切ったらさっきの肉を入れたボウルに
野菜も入れて
タレなのですが、
いつも分量とか計らないタイプなので
適当になりますが
コチュジャン スプーン3杯
醤油もスプーン3杯
水飴は軽めにスプーン2杯
(砂糖でもいいと思います)
粉唐辛子 スプーン2杯
ごま油 スプーン2杯
にんにくのみじん切り2切れ
生姜のみじん切りも
入れていいのですが
なかったので入れなかったです！
そしてゴマは好きな量で！
これをよく混ぜて
さっきのボウルに投入！
よく混ぜ合わせます！
そして前日に作って
1日置いてもいいですし、
1時間とかでも別に問題ないです！
置けば置くほどいい！
私は4時間冷蔵庫で漬けました！
これをあとはフライパンで
中火で焼くだけです！
そしてできあがり！
白米と私たちは쌈무と一緒に
食べました！
簡単ですよね？
野菜は水が出やすいので
そこだけ注意していただいて
他はもう簡単です！
人によって調味料が違ったりしますが
粉唐辛子とかある方は
ぜひ作ってみて下さい！！
いつもありがとうございます♡
뿅!!!!