こんばんは。
面会に行ってから、
不眠が続いていたんやけど
根菜で味噌鍋作って出かけたら
ゆっくり眠れたよ。
安心な土つきのごぼう2本は
ひとりでは多くて、
かしわ飯の具材を切ってから
冷凍ストックしていたの。
ごぼうはささがきにして
人参は細切り
うすあげは、油抜きして細かく刻んで
水気を切って
まいたけを細かくさいて
冷凍していたよ。
鶏もも肉と冷凍ほうれん草と
豆腐を鍋に加えて、和風だしで煮たよ。
水400cc
味噌を溶いて
仕上げに
醤油小さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
(和風だし適量)
味噌の量か？
醤油の量か？
少し塩辛かったから
大根と豆腐を足したよ。
2食で食べました。
温まります。
ダイソー行ってきたよ。
夜はそんなには多くなかったです。
苗鉢安いけど
ネットより量が30鉢少なかったです。
でも安いよね。
では、またですね。