「D-trackに来たら
是非食べてほしい料理！！」
日本一周して一番旨かった
北海道噴火湾産
ホッケのカルパッチョ 380円
（現在漁量少量のため未入荷）
北海道の噴火湾
（函館から長万部へ向かうあたりにある湾）
で水揚げされる根ボッケを
D-trackではカルパッチョでお出しいたします。
実際北海道内でも食べる機会が少ない
ホッケのお刺身ですが
その希少なものをD-trackでは
食べることができますよ（＾＾）
ねっとりとした食感で
甘味を感じられるのが特徴です。
ちなみにホッケはこんな姿をしています！
数量限定！！
3種のカルパッチョ盛り 680円
おすすめのカルパッチョを
3種類も盛り込んだ一品です！
日によって種類は変わりますがこの日は
・噴火湾産ホタテ
・羅臼産サーモン
・三重産ゴマサバ
今は入荷が少ないの不定期ですが
入荷が安定してきたらホッケのカルパッチョをおのせ致します！
他にも日替わりのおすすめとして、
4種の貝の白ワイン蒸し
580円
入荷状況で貝の種類が変わりますが
ムール貝、アサリ、ハマグリ、つぶ貝などが入っています。
出しも最高に旨いですよ（＾＾）
鶏レバーのパテ
300円
鶏レバーと玉ねぎで作ったシンプルなパテです。
臭みもなく赤白問わずワインがすすみます。
自家製ロースハム
300円
ジューシーな肉と甘みのある脂身が美味しいお手製ロースハムです。
などなどありますよ！
定番メニューも
D-trackマルゲリータ
580円
D-trackのテーマカラーは
オレンジ
そのオレンジ色のチーズを使ったのがこのピザです。
ピザ生地もソースも手作りで、
ぱりぱりとした薄生地が特徴です。
大きさも26センチのしっかりとしたサイズのピザです！
その他メニューは
ぐるなび を見て下さいね！！