夢とグルメで人生を
楽しんでいるイタリアン酒場
オーナーの大夢田真治です！
お店までの道順
みなとみらい・赤レンガ倉庫
山下公園・中華街からも
歩いて来れます！
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海岸近くのキャンプ場で朝を向かえ
今日まず目指すのは
ずっと気になっていた噂に聞く
最高のウニ！！
積丹半島は良い昆布が育ち
ウニの最高の漁場でもあります。
事前にお店を調べいくところも決まって
さあ、そこに向け出発！！
いつもかなり早くからやっているという
「なぎさ食堂」
8時ぐらいに着くとすでに2組ぐらいのお客さんが
いらしていました。
でもまだ誰も食べていない・・・・。
聞いてみるとまだ今日の漁が終わっておらず
ウニが届いてないそうです。
待つこと50分
なかなか来ないので皆近くにあるという
港へ移動してウニを待つことに（笑）
すると来たたぁあ嗚呼ああ！！！！！！！
凄い勢いで船が岸へ乗り上げ
かごの中にはウニが山積みになっています。
お待たせしてごめんなさいとおっしゃって
生きたウニ（生きているのは当たり前ですが）
を持たせてくださいました。
ウニを持ったウニを見ると
紫色に！！
だからムラサキウニというそうです。
お店へ急ぎ足でみんな戻りいよいよ念願のウニタイム（笑）
まずは採れ立てのウニをそのまま割って食べてみることに。
海水の塩加減がちょうどよく
いままで食べたことのないウニの味。
これは旨い！！
そして、次はどんぶり！
水洗いし塩分がおちウニの甘みが引き立っていて
これも最高に旨い！！
自分史上最高のウニでした。
続く。
（2010年8月当時の旅の様子です。）
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掲載されました！！
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【住所】
231-0006
横浜市中区南仲通３丁目３５番地
横浜エクセレント３地下１階E区画
【電話番号】
045-263-8149
【ランチ営業時間】
１１：３０～１４：００（ラストオーダー１３：３０）
【ディナー営業時間】
１７：３０～２４：００（ラストオーダー２３：００）
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