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連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
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一見ドーナツのようですが、りんごを使った揚げ菓子『リンゴのベニエ』です。
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管理栄養士/フードコーディネーター
吉田 由子
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前回のブログでエアコンが故障したと書いたのですが、
早速両親が心配して連絡をくれました。
ありたがいですね^^
エアコンは翌々日には、修理してもらえました。
長期保証って入っておくもんですね。
全て無料で修理していただきました。
さて、今日は節分ですね！
今は、豆まきといえば「大豆」ですが、元々は「小豆」をまいていたそうですよ～
小豆が高級品だったため、大豆に変わっていったそうな。
さて、連載中のレシピサイト『ナスラックキッチン』にて
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節分にちなみ、小豆を使ったシンプルなレシピ３品をご紹介しています。
小豆を炊飯器で手軽に炊く方法もご紹介しています。
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ここ数日の寒さでグッタリしています。
インフルエンザも流行してきているようですね。
こんな寒さのピークの時期に、我が家のエアコンが壊れました・・・
まだ買って2年目だし、保証もきくと思うのですが・・・
懐まで寒くなるのはイヤだな～と震えながらブログを書いています。
書き終わったらコタツにもぐります。。。
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コーヒーのほろ苦さが小豆の甘さとよく合う『コーヒーぜんざい』です。
辛党の方にもオススメです。
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