姉から連れのワイヤ取れたお祝いに鯛一匹頂きました
素人さばきをば・・・
ビニールに入れてウロコが飛ばないように丸裸にしまして
二枚におろしました
骨付き半身は鯛飯に
半身はソテー
しっぽと頭と白子は煮付けにしました
鯛飯の残ったご飯を焼きおにぎりにして
番茶で鯛茶漬けにしたらメチャ美味しかったっス
余すところなく全部美味しくいただき
俗に言う猫またぎ状態でした(‐^▽^‐)
でも・・・
出刃包丁持ってないので万能包丁と中華包丁
後で見たら万能包丁が刃こぼれおこしてました
あの時だ!
頭半分に割った時にやっちまったんだ!!(x_x;)
刃こぼれ研ぐのめんどっちぃ~~~っす
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