手作りソーセージ

Gak tau kenapa tiba -tiba pengen makan sosis. ついこの前突然ソーセージを食べたくなった。Di Jepang biasanya sosis itu terbuat dari daging babi 日本ではほとんどのソーセージが豚肉で作られている。Saya gak makan babi, makanya udah lama banget gak makan sosis 私は豚肉が食べれないから、長い間ソーセージを食べていない。Ada macam -macam sosis, gak hanya dari babi, dari sapi, ayam, tapi di Jepang kebanyakan dari daging babi ソーセージには豚肉だけではなく、牛、鳥などやあるが日本にあるソーセージはほとんどが豚肉です。

Di supermarket Takashimaya , saya ketemu sosis ayam, tapi harganya mahal banget 高島屋のスーパーでチキンソーセージを見つけたけど値段はとても高かった！　(;^_^A
Karena mahal banget, kadang -kadang ajah beli, kalau tiap hari bangkrut !! とても高いから、時々だけしか買えなかった。毎日だったら破産しちゃう！！

Sosis dari Indonesia enak banget ! インドネシアのソーセージは美味しいです！ Sosis ayam , sosis sapi, jenisnya banyak banget チキンソーセージやビーフソーセージがたくさんある。

私はオランダに住んでいた時に、チキンとビーフのソーセージは一般のスーパーで簡単に安く手に入った。しかもオランダではチキンハムも売られていて、味はとても美味しかった。なぜ日本にはチキンやビーフのソーセージなかなかないのか、日本人は豚肉を食べることがとても好きだと思った。

私は本当にソーセージを食べたかったので、結局自分でソーセージを作ってみた。日本には魚肉ソーセージがあるけど、味はそんなに美味しくないと思った。意外と作り方は簡単です。ひき肉を買って、フードプロセッサーに入れて、塩、こしょう、ニンニクなどのスパイスを加え、そして調味料を吸収させるために一晩寝かせる。

その後、サランラップに包んで、長い形を作って、蒸す。最後に少なめの油で焼いて、出来上がりです。



難しいように思えるかもしれないけど、簡単に出来る。自家製チキンソーセージの味は、美味しくて、スーパーで買うよりずっと安いです。是非作ってみてください！