味の素CM『豚バラと白菜の重ね鍋』作ってみました

最近少し肌寒くなってきましたね(*´＿｀*)

そろそろ　鍋の季節。。。(´ｪ`*)

味の素のTVCMで　小栗旬さんが美味しそうに食べている

『豚バラと白菜のミルフィーユ鍋』

作ってみました　ღ❤ღ´ｪ`*)

材料　（５～６人分）

○　豚バラ肉　500g（今回はバラでなくロース使用）
○　白菜　1/2
○　ほんだし　大さじ２～３
○　水　カップ６
○　しょうゆ　大さじ２～３
○　塩　小さじ１（又は塩糀　大さじ１）
○　ネギ１本　（白髪ネギにして最後に入れます）
○　あさつき　（最後に上に散らします）
○　しょうが　１片　千切り

$.｡:+* Kei's Kitchen :+:｡.

１　白菜の根元を切り　１枚づつはがして洗い
　　水気をきって　写真のように重ねます
　　白菜→バラ肉の順に４回重ねて　
　　幅５㌢ぐらいに切ります
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２　土鍋の外側からだんだん中に向けて
　　ぎゅうぎゅう詰めに並べていきます　

３　上からほんだし大さじ３を　まんべんなく
　　振りかけて　水カップ６を入れます

４　しょうゆ大さじ２～３と　塩小さじ１も入れて
　　２０分ほど煮ます

５　肉の灰汁が浮いてくるので　できるだけ
　　すくって　とります
$.｡:+* Kei's Kitchen :+:｡.

６　煮ている間に白髪ねぎを切ります
　　（ネギのわたはぬいて下さい）

７　ショウガを千切りにし　あさつきは輪切りに
$.｡:+* Kei's Kitchen :+:｡.

今回は　新しょうがを使っています＾＾
$.｡:+* Kei's Kitchen :+:｡.

８　最後のほうで白髪ネギとしょうがを真ん中にのせ
　　　あさつきをぱらぱらと飾ります

出来上がり～ღ❤ღ´ｪ`*)

$.｡:+* Kei's Kitchen :+:｡.

食べてみた感想は。。。
あっさりとしていて　だしと薬味の効いた
ほんと　美味しい鍋でした～　(*´＿｀*)
明日もまた　食べたい感じです(´∪`d))

次は　基本の鍋からアレンジして
いろいろ作ってみたくなりました.+✽: (◕௰￩*)ﾟ.+✽:｡

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