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リストアップ『食材』
肉類
もつ7人分 ¥7,900
豚ばら肉 500ｇ(100 ¥500)
生ハム 10枚 ¥400
ソーセージ 10本 ¥600
合鴨ロース 一個 ¥500
豚もも ｇ＝100 ¥500
鶏胸肉 2枚 ￥３００ぐらい
牛ももブロック300~500g
魚介類
エビ ｇ＝200 ¥200
中トロ
カルパッチョ
なめろう（あじ）
冷凍食品等
フライドポテト ¥230
野菜類等
枝豆 ¥100
胡瓜 3本 ¥100
白菜半カット×２個 ¥￥200
ねぎ 1本 ¥98
万能ねぎ 1束¥198
プチトマト オードブル用５個＋サラダ用（１パック買い）￥198
トマト2個 ￥250~300 ブルスケッタ用
ニンニク 1個 ¥100 もつ鍋用
新しょうが （使うのは一片ぐらい）￥１９８ぐらい 鍋用
キャベツ 1/4個 ローストビーフの下にひくサラダ用
キャベツ 1/4個 （もつ鍋にいれるなら）
レタス 1/4個 ローストビーフ用
ベビーリーフ１パック ローストビーフ用
ニラ １束 もつ鍋用
もやし もつ鍋用
えのき もつ鍋用
乳製品＆卵類 等
クリームチーズ 1本 ¥298 オードブル用
うずら（できれば味付け） ５個 ￥１９８ オードブル用
卵 １個 ゆで卵にしてロースとビーフのサラダ用
調味料等
エビチリソース 1袋 ¥170 エビチリ用
オリーブオイル ¥178
ほんだし ¥ １９８
粒のマスタード ￥
ブルスケッタの素 １袋 ¥135
うまくちしょうゆ
塩糀 １本￥２５０ぐらい？（塩の代わりに使う）
バジルペースト（ソルレオーネお薦め） １本￥３５０
鷹の爪 ¥198
揚げ物用サラダ油 １本 ¥
塩
ブラックペッパー
日本酒 1/2カップ
みりん 1/2カップ
砂糖 大さじ１
片栗粉 大さじ１
ローリエの葉 １枚
味噌 もつ鍋用
練り物等
ワンタンの皮 １袋￥８８
豆腐 （もつ鍋用 入れるなら）
乾物＆穀類
フランスパン １本 ¥250ぐらい
飲料
ビール10本 ¥2,340
お茶
ジュース
デザート
ケーキ ¥3,000
取り皿等
取り皿 ¥378
コップ ¥138
紙コップ ¥
割り箸 ¥
使用材料＆器具
凧糸 ８０㌢ぐらい（食品売り場にあります）¥198
ジップロック（密閉袋） 2枚
炊飯器 １台
やかん １個
はさみ
蓋つきフライパン １個
揚げ物用鍋 １個
まな板 2枚
包丁 2本
パン切り包丁
小さめのボウル 2個
大きめの水切り網付き ボウル2個
撹拌用スプーン
トースター １台
爪楊枝 １０本～２０本
土鍋（大） 2個
おたま 2個
灰汁をとる網 １個
計量カップ １個
計量スプーン 大さじと小さじ
サラダ用 オードブル用 トング 2本以上
小鍋 １個
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ちなみに
ローストビーフの材料 １本分
○ 牛もも肉ブロック 300~500g
焼くときのオリーブオイル 大さじ１ぐらい
○ 付け合わせ野菜 キャベツ＆レタス１／４個
プチトマト 少々 又は トマト（飾り付け）
ゆで卵（飾り付け）なくてもおk
できれば ベビーリーフ
○ 肉と漬け汁の調味料
肉に塩こしょう
凧糸（食料品売り場にあります）￥１９８
漬け汁に
日本酒 1/2カップ
みりん 1/2カップ
うまくちしょうゆ 1/2カップ
砂糖 小さじ１～大さじ１
片栗粉 大さじ１
ローリエの葉っぱ（乾燥）１枚
ジップロックの袋 １枚
最後につけ汁に水溶き片栗粉で とろみをつけて
ビーフと野菜にかける
（こってりさせたいなら マヨを混ぜてもおk）
サラダ用のドレッシングにもなる
特別 必要な調理器具 炊飯器 と やかん（熱湯が必要）
凧糸を切るはさみ ソース用の小鍋
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塩糀チキンソテーの材料
○ 鶏胸肉 2枚 約￥300 厚さ１㌢にスライス
○ 塩糀 小さじ２ 10g
○ ブラックペッパー少々
○ ジップロック１枚
前日から漬け込む もしくは１時間以上前から
○ 焼くときの オリーブオイル大さじ１～２
○ 蒸し焼きした後で 塗り付ける バジルペースト
（お薦めは ソルレオーネ￥３５０）
必要な器具 蓋付きフライパン
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ブルスケッタ ケッカソースの材料 ８枚分
○ フォション『トマトのブルスケッタ』シーズニングミックス
○ トマト 2個
○ フランスパン １本
○ オリーブオイル 小さじ２
＋ バゲットに塗る分
必要な調理器具
小さめのボウル
撹拌用にスプーン
トースター
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オードブル
クリームチーズの巾着揚げ（１０個分）
○ ワンタンの皮 １０枚
○ クリームチーズ 30gぐらい
○ バジルペースト 少々
○ サラダ油 揚げ物用
調理器具 フライ用鍋
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オードブル
角切りチーズの生ハム巻き
○ クリームチーズ 長方形角切り（短冊） １０本（100gぐらい）
○ 生ハム （スモークサーモンでも）１０枚
○ きゅうりがあったら スティック状に切り一緒に巻いてもおk
きゅうりスティック １０本（きゅうり１本）
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オードブル
うずら卵＆トマト＆きゅうり １０個分
○ うずら卵 味付け ５個
○ プチトマト ５個
○ きゅうり 厚さ７～８ミリスライス１０個（１本）
○ つまようじ
○ かけるドレッシング お好みで
例 オリーブオイル 大さじ３
バジルペースト 小さじ１
ブラックペッパー 少々
混ぜ合わせて ちょろっとかける
和風ドレッシングとかでもあいます
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鍋 １ 味の素CM の『豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋』６人分
材料
○ 豚バラ肉 500g
○ 白菜 １／2個
○ 新しょうが １片
○ 長ネギ １本
○ 万能ネギ ５～６本
○ 水 ６カップ
○ 味の素 大さじ２
○ うまくちしょうゆ 大さじ２
○ 塩 小さじ１
必要なもの
土鍋 灰汁をとる網 おたま
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もつ鍋 ６～７人分
もつ７人分
ニラ １束
もやし
キャベツ
えのき
にんにく
豆腐 など
調味料
味噌
鷹の爪
だしの素 など
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リストアップ『食材』
肉類
もつ7人分 ¥7,900
豚ばら肉 500ｇ(100 ¥500)
生ハム 10枚 ¥400
ソーセージ 10本 ¥600
合鴨ロース 一個 ¥500
豚もも ｇ＝100 ¥500
鶏胸肉 2枚 ￥３００ぐらい
牛ももブロック300~500g
魚介類
エビ ｇ＝200 ¥200
中トロ
カルパッチョ
なめろう（あじ）
冷凍食品等
フライドポテト ¥230
野菜類等
枝豆 ¥100
胡瓜 3本 ¥100
白菜半カット×２個 ¥￥200
ねぎ 1本 ¥98
万能ねぎ 1束¥198
プチトマト オードブル用５個＋サラダ用（１パック買い）￥198
トマト2個 ￥250~300 ブルスケッタ用
ニンニク 1個 ¥100 もつ鍋用
新しょうが （使うのは一片ぐらい）￥１９８ぐらい 鍋用
キャベツ 1/4個 ローストビーフの下にひくサラダ用
キャベツ 1/4個 （もつ鍋にいれるなら）
レタス 1/4個 ローストビーフ用
ベビーリーフ１パック ローストビーフ用
ニラ １束 もつ鍋用
もやし もつ鍋用
えのき もつ鍋用
乳製品＆卵類 等
クリームチーズ 1本 ¥298 オードブル用
うずら（できれば味付け） ５個 ￥１９８ オードブル用
卵 １個 ゆで卵にしてロースとビーフのサラダ用
調味料等
エビチリソース 1袋 ¥170 エビチリ用
オリーブオイル ¥178
ほんだし ¥ １９８
粒のマスタード ￥
ブルスケッタの素 １袋 ¥135
うまくちしょうゆ
塩糀 １本￥２５０ぐらい？（塩の代わりに使う）
バジルペースト（ソルレオーネお薦め） １本￥３５０
鷹の爪 ¥198
揚げ物用サラダ油 １本 ¥
塩
ブラックペッパー
日本酒 1/2カップ
みりん 1/2カップ
砂糖 大さじ１
片栗粉 大さじ１
ローリエの葉 １枚
味噌 もつ鍋用
練り物等
ワンタンの皮 １袋￥８８
豆腐 （もつ鍋用 入れるなら）
乾物＆穀類
フランスパン １本 ¥250ぐらい
飲料
ビール10本 ¥2,340
お茶
ジュース
デザート
ケーキ ¥3,000
取り皿等
取り皿 ¥378
コップ ¥138
紙コップ ¥
割り箸 ¥
使用材料＆器具
凧糸 ８０㌢ぐらい（食品売り場にあります）¥198
ジップロック（密閉袋） 2枚
炊飯器 １台
やかん １個
はさみ
蓋つきフライパン １個
揚げ物用鍋 １個
まな板 2枚
包丁 2本
パン切り包丁
小さめのボウル 2個
大きめの水切り網付き ボウル2個
撹拌用スプーン
トースター １台
爪楊枝 １０本～２０本
土鍋（大） 2個
おたま 2個
灰汁をとる網 １個
計量カップ １個
計量スプーン 大さじと小さじ
サラダ用 オードブル用 トング 2本以上
小鍋 １個
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ちなみに
ローストビーフの材料 １本分
○ 牛もも肉ブロック 300~500g
焼くときのオリーブオイル 大さじ１ぐらい
○ 付け合わせ野菜 キャベツ＆レタス１／４個
プチトマト 少々 又は トマト（飾り付け）
ゆで卵（飾り付け）なくてもおk
できれば ベビーリーフ
○ 肉と漬け汁の調味料
肉に塩こしょう
凧糸（食料品売り場にあります）￥１９８
漬け汁に
日本酒 1/2カップ
みりん 1/2カップ
うまくちしょうゆ 1/2カップ
砂糖 小さじ１～大さじ１
片栗粉 大さじ１
ローリエの葉っぱ（乾燥）１枚
ジップロックの袋 １枚
最後につけ汁に水溶き片栗粉で とろみをつけて
ビーフと野菜にかける
（こってりさせたいなら マヨを混ぜてもおk）
サラダ用のドレッシングにもなる
特別 必要な調理器具 炊飯器 と やかん（熱湯が必要）
凧糸を切るはさみ ソース用の小鍋
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塩糀チキンソテーの材料
○ 鶏胸肉 2枚 約￥300 厚さ１㌢にスライス
○ 塩糀 小さじ２ 10g
○ ブラックペッパー少々
○ ジップロック１枚
前日から漬け込む もしくは１時間以上前から
○ 焼くときの オリーブオイル大さじ１～２
○ 蒸し焼きした後で 塗り付ける バジルペースト
（お薦めは ソルレオーネ￥３５０）
必要な器具 蓋付きフライパン
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ブルスケッタ ケッカソースの材料 ８枚分
○ フォション『トマトのブルスケッタ』シーズニングミックス
○ トマト 2個
○ フランスパン １本
○ オリーブオイル 小さじ２
＋ バゲットに塗る分
必要な調理器具
小さめのボウル
撹拌用にスプーン
トースター
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オードブル
クリームチーズの巾着揚げ（１０個分）
○ ワンタンの皮 １０枚
○ クリームチーズ 30gぐらい
○ バジルペースト 少々
○ サラダ油 揚げ物用
調理器具 フライ用鍋
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オードブル
角切りチーズの生ハム巻き
○ クリームチーズ 長方形角切り（短冊） １０本（100gぐらい）
○ 生ハム （スモークサーモンでも）１０枚
○ きゅうりがあったら スティック状に切り一緒に巻いてもおk
きゅうりスティック １０本（きゅうり１本）
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オードブル
うずら卵＆トマト＆きゅうり １０個分
○ うずら卵 味付け ５個
○ プチトマト ５個
○ きゅうり 厚さ７～８ミリスライス１０個（１本）
○ つまようじ
○ かけるドレッシング お好みで
例 オリーブオイル 大さじ３
バジルペースト 小さじ１
ブラックペッパー 少々
混ぜ合わせて ちょろっとかける
和風ドレッシングとかでもあいます
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鍋 １ 味の素CM の『豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋』６人分
材料
○ 豚バラ肉 500g
○ 白菜 １／2個
○ 新しょうが １片
○ 長ネギ １本
○ 万能ネギ ５～６本
○ 水 ６カップ
○ 味の素 大さじ２
○ うまくちしょうゆ 大さじ２
○ 塩 小さじ１
必要なもの
土鍋 灰汁をとる網 おたま
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もつ鍋 ６～７人分
もつ７人分
ニラ １束
もやし
キャベツ
えのき
にんにく
豆腐 など
調味料
味噌
鷹の爪
だしの素 など