銀座 うち山に行ってきました。
http://www.nk-net.jp/uchiyama/index.html
ご昼食
鯛茶漬け１，５００円
縁高弁当２，５００円
鯛茶弁当３，５００円（御弁当と鯛茶漬けのセット）
昼のコース
５，０００円 ８，０００円 １０，０００円 １５，０００円他
ご夕食
コース御料理
１３，６５０円 １５，７５０円 ２１，０００円
季節の特別料理 ２６，２５０円
もちろん、一番お安いランチの鯛茶漬けです。
お品
焼き胡麻豆腐
始めて食べましたが、とても美味しい！
山葵とお醤油でしたが、黒蜜などでも美味しく頂けそうです。
かりっと香ばしい側と、ふわっと蕩ける中身がとても良い感じです。
菜と油揚げのお浸し
優しい味です。
出汁が利いているので、薄味でも美味しくいただけます。
鯛の南蛮漬け
揚げた鯛に優しい酢がとても美味しく感じられました。
今まで食べた事のある強い味ではなく、ふんわりとした優しい味です。
自宅で作るとただの薄味になってしまうのしょうが、こちらのはとても美味しくいただけます。
周囲の方の中では、同じコースでも鯛の胸鰭付近のあら煮が出ていました。
そちらも美味しそうでした。
お漬物
胡瓜、大根、他
さっぱりしていて美味しいです。
鯛お刺身の胡麻醤油漬け
メインです。
お味が強めなので、ご飯がすすみます。
半分ほど食べてご飯をお替りしました。
久しぶりの美味しいご飯につい食べ過ぎます。
普段は蒟蒻ご飯なので・・・
お替りしたご飯の上に、胡麻醤油漬の鯛刺身を載せて、その上から専用の煎茶をかけ頂きます。
直ぐに食べるより、少しだけ置いて半生の状態が美味しかったです。
以前良く食べていた、平目のお刺身のお茶漬けと感じは似ています。
時間と共に一口ごと食感・味が変わるので、とても楽しく・美味しくいただけました。
デザート
玉露と豆乳のアイスクリーム
柔らかなお味の豆乳とさっぱり感の玉露の味が美味しくいただけました。
口の中に茶葉が残るのが少し気になりましたが、優しいお味でほっとする感じが良いです。
鯛茶漬け専用の煎茶以外に、数回お茶のお替りが出てくる所も嬉しいです。
私は都合でお水にしましたが。。。
それにしてもこれで1,500円とは驚きです。
鯛の大きさがわからないのでハッキリと言えませんが、お刺身も1匹の４～２分の１程出てきます。
普通に買ってもそれだけで５００～１０００円程かと？
ご飯・お漬物・小鉢×２・焼き胡麻豆腐・アイス・お茶３回
儲けあるのでしょうか？
また是非行きたくなるお店です。
出来れば夜も行って見たいですが、１３，６５０円からってハードル高いな～