幼稚園バザーに向けて
思いがけずバタバタしています
最近の楽しみは
料理熱がすごい4歳長女との夕飯の用意
これは「 ほうれん草とささみの春巻き風」
最初はなかなか手つきもおぼつかず手取り足取りでしたが
いまでは立派な戦力に
頼もしい限りです。
ぬか床のお手入れまでしてくれます笑
わたしはその横で常備菜作り
これは人参の塩炒め
大量に作ってそのまま食べてもよし。
弱火でじっくり蒸しながら炒めるので
びっくりするほど甘いのです
去年料理教室で学びましたインナービューティーダイエットのウォータースチームという方法です
味噌汁に・サラダに・炒めものに登場させます
火が通っているので時短になりますね
2人での料理の時間は
とても楽しくて疲れも吹っ飛びます
また明日も頑張ろう、
と思えるかけがえのないひとときです