手打ち

何をしようかと悩んだ休日。。。

コシのあるうどんが食べたい

スーパー。。。

打っちゃえ

とゆうことで、朝から粉まみれになりながら、うどんを打ちました

粉を合わせて、まとめ寝かせて、足で踏む

打ち粉をし、慎重に切ると

これを、ざるうどんで頂きました

寝かせるときに、わたしも寝てしまい

寝かせすぎ＋αゆで時間が短い、そして塩分が少し強いと、課題の残る第一回でしたが、またこれを目標に第二段を近々打ちたいと思います

そして、こちらも生地から作った

ピザ

もう少しキレイに撮れれば良かったのですが
こちらも初めてにしては美味しく頂きました

もっと料理が上手くなれるよう、いろいろ研究しなければ。。。