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こんにちは
さて、
ピザのご紹介をしたいのですが・・・
このピザ、小さいのです～
手のひらサイズと言えばわかりやすいでしょうか(-^□^-)
ピザは大好きなのですが、
自分で作るとなると
均等な薄さにするのが難しかったり
きれいに丸く伸びなかったり
と、
なかなか上手にできなかったのですが
「いとしのイギリス」 cosyさん のPizzetaを拝見して、
これなら私も気軽に作れるかも～
とやる気がでてきたのです(￣▽+￣*)
とっても美味しそうなcosyさんのPizzeta
到底同じものは作れませんがσ(^_^;)
参考にさせて頂きました～(´∀｀)
まだお子ちゃまな私は
オリーブをそのまま頂くのがちょっと苦手だったりしたので、
オーソドックスなマルゲリータにさせて頂きました(゜д゜；)
リンク貼っていいのかわからなかったので、貼らないでおきます(-^□^-)
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cosyさん、ありがとうございましたっ
手のひらサイズのPizza(8枚分)
ピザソースを作ります
オリーブオイルとにんにくを弱火にかけ、
じっくり香りをたたせます
トマト缶の半分・ハーブ・砂糖を加えて煮詰めます
ソースは完成です
１次発酵した生地を８等分にして、１個ずつ丸く伸ばします
ソースを塗って
モッツァレラチーズとバジルを乗せて２３０℃で１５分
(私のオーブンでは１５分焼かないと焼き色がつかなかったんですぅ
)
やっぱりピザは美味しいですなぁ～≧(´▽｀)≦
小さいから切り分ける手間も省けて、とっても食べやすいです
チーズがとろぉり
バジルがふわぁん
みなさんのブログ読んでると、美味しそうなご飯がいっぱい
また、参考にさせて頂きますっ
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