我家の 朝食です。
朝一番に・・・・・・
朝一番に まずは、お湯を 沸かして 生生姜と 柚子かレモンを
絞り 蜂蜜 を 入れて ゆっくり 呑みます。（ラジオを聴きながら
）
身も心も ほっこり 温まり ます。
脳にも 本日 の 始まりの 指令 が いく様な 気がします。
これが、私 の 毎朝の 日課になって おります。
今日も 一日 大切に 過ごしましょう。
レシピです。
多目の オリーブオイル で 大きめに 切った 鳥もも肉を
炒めます。 お肉の色が 変わったら お好みの味を つけます。
（ 酒 みりん 醤油 ・・・）で
人参 牛蒡（あく抜き） 干しいたけ（戻したもの） 油あげ（湯どうし したもの）
を 用意します。
お肉 に 味が まわったら 上記の具材を 鍋に 入れて 炒め 煮込みます。
そのとき 水は 使いません。 冷めてから お米の中にいれ 混ぜ合わせます。
汁も 入るので 水 加減 に 注意
もち米も 少し 入れると ねばりが 出て
美味しくなります。（お好みで）
３０分位前に お好みの 茸に お酒 と 醤油で混ぜておきます。
汁が 茸に 馴染んだら ＯＫ 汁気 を取って 御飯の上に乗せて
スィッチ ＯＮ 簡単炊き込みご飯の 出来上がり です。
解りましたか？ 思う様に 説明が できません。 
よろしく ね。
茸 の 味付け を 忘れないで ね。