レシピです。

多目の　オリーブオイル　で　　大きめに　切った　鳥もも肉を

炒めます。　　　お肉の色が　変わったら　お好みの味を　つけます。

（　酒　みりん　醤油　・・・）で　

人参　牛蒡（あく抜き）　干しいたけ（戻したもの）　油あげ（湯どうし　したもの）

を　用意します。

　お肉　に　味が　まわったら　上記の具材を　鍋に　入れて　炒め　煮込みます。

そのとき　水は　使いません。　冷めてから　お米の中にいれ　混ぜ合わせます。

汁も　入るので　水　加減　に　注意　　もち米も　少し　入れると　ねばりが　出て

美味しくなります。（お好みで）

　

３０分位前に　お好みの　茸に　お酒　と　醤油で混ぜておきます。

汁が　茸に　馴染んだら　ＯＫ　汁気　を取って　御飯の上に乗せて

スィッチ　ＯＮ　　　簡単炊き込みご飯の　出来上がり　です。　



解りましたか？　　思う様に　説明が　できません。　　　よろしく　ね。

茸　の　味付け　を　忘れないで　ね。