こんにちは。
本日ブログデビューのＭです(^-^)/
もう早いもので三が日も過ぎ、６日となりました。
皆様楽しいお正月でしたでしょうか・・・
ご馳走ばかり食べ過ぎてお腹いっぱーい状態ではないですか？？
…そんな皆様、明日は七草粥の日ですよぉー！
七草粥のツールは中国かららしいですが、日本では江戸時代くらいから始まったらしいです。
野菜の少ない時期に青菜を食べて、正月のご馳走で疲れた胃を休める という意味もあるそうです。
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ
ホトケノザ・スズナ・スズシロ
・・・で七草粥の出来上がり☆
ちなみに私は奈良県吉野郡某村の出身。
村の名産はぼたん鍋ですが、一番のおススメはやっぱり
茶粥(おかいさん)です。これが主食でした。
私の母が作るおかいさんは、目が映りそうなおかいさんで、
姉がいつも怒っていました(>_<)
・・・そう、シャブシャブだったんです。
そんなんで、食べてもすぐお腹が空くんですよねー
でも毎日食べても飽きなかったです。
今は食べることも少ないですが、私の姉の作るおかいさんは
とってもおいしいですよーo(^-^)o
簡単に作れてあっさりしているので、やみつきになること
間違いナシ！！
と、ここで作り方を紹介したかったのですが、レシピが分からないので次回に持ちこしデス(´～`;)スミマセーン
では、明日から仕事始めの方も多いと思います。
お腹も休めて頑張って下さーい(^-^)
世界の人達が平和で幸多き年となりますように・・・
今年も宜しくお願い致します！