こんにちは 
マツミでーす
秋も深まりつつ、もうすぐ冬ですね 
秋といえば 食欲の秋というコトで 久しぶりにパンネタでも 。。。
今回は 東海地区で、私が 1番お気に入りのパン屋さん
尾張旭にある ポルカ
さんの紹介です 
こんな外観で、、、
パンをイメージしたかわいい看板 
尾張旭なんて遠い と思ったアナタ、そんな事はないですよ
栄から 20分かかるかかからないかくらいで着いちゃいます 
ていうか、遠くても 行く価値ありますって、ここは
それくらい 何食べても ホントに美味しいパン屋さん 
洋梨のデニッシュ
これは 初めて食べたとき、感動しましたよ 
折込が少なめな生地なので ザクザクした私の大好きなタイプ
フルーツもカスタードクリームも ホントに美味しい 、、、
長時間発酵のサムライ・チーズ
の、断面図 、、、あ ピンボケしてる 、、、
同じくサムライ・かぼちゃクリームチーズ
の、断面図 、、、またもやピンボケ 
この２つは リュスティック生地なのでバゲット生地より モチモチしてるのです
しかも こんなにフィリングたっぷりなのに 水分量がとんでなくて
しっとりしてて ホントに美味しい 、、、
いちじくとクリームチーズのベーグル
これまた フィリングたーーーっぷり 
パン屋さんで買うベーグルはおいしいモノは、ほぼ皆無と思っていましたが
ここ ポルカさんは ベーグルまで美味しいのですよ 
生地はモチモチ、引きも強くて、これまた大好きなタイプ
久しぶりに美味しいベーグルを 頂きました 
ホントに ハード系も、デニッシュ系も、惣菜パンから菓子パン、
ベーグルや食パンまで 全部おいしいパン屋さんなんて
めったにないんです 
夫婦２人でやっている、 ５人も入ればいっぱいになってしまう
くらいの小さなお店なのに 次から次へとお客さんがやってくる繁盛店で
接客も味も 言うこと無いです 
ただ 時間帯によっては ほしいパンがもう売り切れなんて事もしばしば 。。。
日によって パンの種類が違うのと、焼き上がり時間が違うので
HPを確認してから 行くのがおススメです 
駐車場は1台だけ 道はさんだとこですので注意を 、、、 
パン大好きな方、名古屋に車で行った際に
是非是非 ちょっと寄り道してみて下さーい 
