【INCA KOLA】インカコーラ飲みながら焙煎三昧【ヒートガン】

先日ブラジルの国旗が飾ってあるスーパーに行ったら置いてあった、
ペルー原産の「INCA KOLA」を飲みながらヒートガンで焙煎した。

インカコーラは変わった味だった。
昭和の駄菓子屋に売ってそうな色だし。

インカ帝国のゴールデンコーラインカコーラ INCA KOLA ペットボトル 410ml 【あす楽対応】P19May15

コロンビアを合計５００ｇも煎った。
ヒートガンをグルグル回す手が疲れてしまった。

入り加減はシティーローストにした。
これは先日購入した全自動コーヒーメーカーSiroca crossline STC-501に合わせて決めた。
このマシンは思いのほか濃く抽出され、深煎りすぎると苦くて大変なので。
少しだけ浅くしてシティーだがどちらにしても深煎りには違いない。
オークセール 全自動コーヒーメーカー siroca crossline ステンレスサーバー STC-501BK ブラック

自分で焙煎すればマシンに合わせて煎り加減が調節できて最高～！
あぁ早く飲みたいなぁ～。



にほんブログ村
↑ランキングはクリックすると表示されます。クリックされますと、このブログに清き１票が入ります。