暑い日の…冷たいSoup!!

 暑い . . . です。。。

夏だから 、、、と自分に言い聞かせています。



昼下がり、

こんな日は、サルサを聴きながら

ソルトを舐め、ライムをかじりTequilaをショットで飲みたい気持ちです。

そんな気持ちを抑えながら…冷たいSoupをつくってみました。

Gazpacho♪

 ごちそうさまでした！！　Emi

　　　　　　　　　　　　　　　　　　《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

蝉 !とMais que nada!!（Al Jarreau ）

 蝉の声…


"元気よく盛大に" 響きわたる月曜の朝です。




燦々と輝く太陽…


朝からしっかりと, 冷房にお世話になっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Photo byマサユキ大田)

Mais que nada!　Al Jarreau version



Steve Gadd（ds） のビートが心地良く, 全身に響きます。






 今日も暑い一日になりそうです. . . 。



  　みなさま、熱中症予防を万全に、どうぞお身体ご自愛くださいませ。Emi




　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

有り難く食す。

 
 太陽が眩しい名古屋の朝です。


今日も暑い一日になりそうです. .  . 。




「土用の丑」の昨日、


近所の魚屋で活鰻をさばいていただき、蒲焼きを作りました。




いつもは”開き状態”で売られている物を使うのですが、


今回は活鰻なので開き状態になっていても、調理直前までまだ動いており. . . 　　


まず、合掌から。





たれ作りからスタート、


こんがり焼いた頭を麹醤油、２種の味醂、砂糖と共に煮出しコクのあるタレを用意。


ふっくら蒸し上げた鰻をこんがりと焼きながら数度タレをからめ、



 出来上がりです。

たっぷり肝の入った「肝吸い」も一緒に。

 うなぎに感謝し、ありがたく頂きました。


     ごちそうさまでした。   Emi

                                                                       《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

嬉しい☆元気野菜！！

 名古屋の朝


窓越しに見る外の景色…


先程まで、視界が真っ白になる程に雨が降っていましたが、


今は小康状態です。





今週は慌ただしい日々が続き、


気がつけば「あっ」という間にもう木曜日。


山積する仕事を横目についついため息がでます. . .。




 先日、嬉しいことに妹が庭の家庭菜園で穫れた「元気野菜」を届けてくれました。

二種の青唐辛子（キャー！感動.　☆ハバネロも有ります。）

 楽しみな食材に"料理魂"に火が着きます。

　　がっ、


　　仕事、頑張ります！！      



追記

 やはり、トマトを使ってPizzaを作ってみました。


小麦粉にイーストを加え，ピザ生地を作り、


あり合わせの食材でささっと手抜き方式. . . フライパンで焼きました。


焼き上がりに刻んだハラペニョーをのせて。

                                                                    



ごちそうさまでした。
                                                                      




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My Blue Heaven！

　
 海の日!!


朝から青空がひろがっている名古屋です。


この地方もやっと”梅雨明け”宣言がありました。




久しぶりの”青い空”に笑みがこぼれます。

 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Photo by マサユキ大田）

植物たちも一斉に光合成作業に励んでますよねっ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Photo by マサユキ大田)
  My Blue ~ Blue~  Heaven~ ♪♪     思わず口ずさんでいます。 （この曲は夕暮れの空と想いを歌っているのですが＾＾）    Have a fun holiday, everyone!!      Emi




                                                                             




                                                                    《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

ゆっくりと接近中… （台風11号）

 雨が降っている名古屋です. . . 。




ゆっくりと時速２０km位で接近中の台風11号、


東海地方は 今日の夕方から明日にかけて警戒が必要なようです。




「ジメジメ、しとしと 」憂鬱な天候ですが. . .


気持ちはシャキッと、


台風に備えて、ベランダで栽培中の植物の退避作業です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ Photo by マサユキ大田）

 備えあれば憂いなし、元気を出して

　
     ガンバリます！     Emi





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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ほっと..する 味わい。

 青い空、モクモクとした白い雲 . . .

日差しが眩しい！　真夏日の名古屋です。

”ジジジジーっ”と元気よく鳴いている蝉の声に、



暑さに疲弊している私の " 弱虫心 " に 更に拍車がかかります . . . 。







 毎年、この季節に何度となく作る「紫蘇ジュース」









鮮やかな天然色の赤♪

ストレートで .

Sodaで割ったり、

 紫蘇の爽やかな香りに . . ほっと一息です。

　  ごちそうさまでした。。。 Emi  








                                                                        《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

食＆彩 ☆ ビタミンカラー

 午後になり、陽がさして来た名古屋の空です。


湿度も高く、暑い一日になりそうです. . .。




昨日、久しぶりに長時間にわたりDenisと音合わせ作業。


翌日の今日も、試行錯誤は止まらず収拾不能状態です。


しかし、この悩み. . . 必然なのだと思っています。





さてっ！　気持ちを切り替えて料理。

蛸も野菜も地産の食材を使った一皿。



トマトもプランターで栽培中のものです！

 元気よくっ  ”いっただきますっ！”       Emi

                                                                     

                                                                           《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

今朝の空に. . .

 そろそろ ”お日さま”が 恋しくなってきました. . .。



今のところ雨は降っていませんが、深く空は雲に覆われている名古屋です。



朝から、台風９号の暴風域に入った沖縄のニュース映像を見ています.。







本土でも局地的な豪雨が多発したり、台風11号の接近、



不安定な天候に,　冠水や土砂崩れなどの甚大な被害がでないことを祈るばかりです。

                                                                              ( Photo by マサユキ オオタ)
 


 穏やかな一日となりますように。。。  Emi  

                                                                   

                                                                           《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》

朝採り！

 雨です, . .　。


梅雨空の下、台風の進路も気になります。



じめ～っとした空気、暗い空の色、




気持ちだけでもカラッとしたいものだと、


思い巡らしています。






店頭でみつけた表示,「朝収穫したばかりのトウモロコシ！」


さっそく購入。

すぐに皮のまま蒸し食しました。（甘～くて美味でした。）



 元気な野菜にパワーをいただき、がんばります！
　　

　
    ごちそうさまでした。。。Emi

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