Seasonal Tastes：Akajiso juice（Red perilla）

 この時期になると店頭に並ぶ『赤紫蘇』

この赤紫蘇で作るジュース。。。



毎年楽しみにしている季節の味です。

直売所で新鮮なものを一束購入し、せっせと葉を摘み. . .

きれいに洗った葉を水で煮だし、砂糖、レモン果汁を加えたら

鮮やかな「赤紫蘇ジュース」の出来あがりです。

　
 猛暑の本日. . .

    身体にしみ入るような ”やさしい味”に癒されています。



　


 
    明日も作ります。。。  Emi
 
  




　                                    《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》