暖かい日が続く１２月冬だということをつい忘れてしまいそうです。
(Photo byマサユキ大田)
日々の暮らしの中で、一瞬たりとも思考を止めることができない
仕事 / 運営のこと。 音楽のこと。
背中が重くのしかかるジレンマやストレスも、もはや身体と融合しているかの様です。
そんな中で、
毎日の料理の時間が「こころに優しい時間」なのかもしれません。
出会った食材にときめき、レシピを考え、
魔女になったような気分で ”さじ加減”を試みます。
頑張ったら、結果はお皿の上で微笑んでくれます。
私にとっては魔法の時間です。
つなぎは使わず、牛挽肉だけで作ったジューシィで風味たっぷりハンバーグ。。。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。 Emi
《Music & Culture D&E・Face Bookに転載》