お祝いディナー🍷🌙✨このお店はテーブル個人こじんにお品書きが置かれ、目を通すと品数に驚かされる。今回も10皿とデザート。
そして上と下の写真がスッポン料理。メニューを見た時点でじ～んさん心弾む
やった
⚠私のバースデーディナーである。まずはお出汁としてのスッポン。雲丹とあいまって優しい口当たり。
パッと見から分かるスッポンですね！
添えに出てきたパンの添えのレーズンバター(お手製)が思いの外旨かった❗
レーズンを好んで食べないじゅりが
うまっ！っと言ったもんだから、じ～んさん衝撃💥作り方をオーナーに詳しく聞きまくり。
シンプルなようでもマグロの下にはアボカド
なんだか宝物探しのようで嬉しくなっちゃう
これは初めての出会い。モッツァレラチーズの漬け。海苔に巻いて手巻きのように食べる🍴もう3皿は食べたい
ホワイトアスパラも食感残して調理しても美味しいのですね。柔らかく火を通してあるものしか食べたことが無かったのでじ～んさんと目を合わせて
ねー
桜鯛のあぶらが軽いこと。炭火最高！ブラッドオレンジを絞りポン酢として召し上がれとのこと。言われるがままかけると✨
フレッシュのブラッドオレンジってこんな味がするのね。ジュースになってるのしか飲んだこと無かった。優しい酸味と甘味。これは食べやすい！
以前もホタルイカのスパゲッティを頂いたので余裕を持ち口に運ぶと、
辛うまっ
同じ食材を使おうが新たな驚きを与えられ瞬食。
ランチでも人気のカレー。じ～んさん食べたかった１品なのでまたまた興奮気味。
ん～後をひく辛さ。
どのお料理も一口サイズなのでペロリと完食。さて、デザート食べておいとましましょ。ってさちこ⁉
