６月２９日(月)１０時５０分訪問
開店１０分前でＰＰ
ただし、すぐに後客が連結。
その後も続々と来店。
開店してすぐに満席。
中待ちもすぐに一杯となり、外待ちも発生。
入り口左手の食券機で「限定つけ麺(1200円)」の食券を購入して、一番奥の席に着席。
食券回収時に全マシでお願いしました。
食券機横からお冷とレンゲを持って来ます。
ワンロットの半分くらいが限定の様ですね。
しばらくして、注文の品が到着
つけ麺なのでいつものようにまずは麺だけで食べてみます。
しっかり締められた太麺は強い歯応えが良い感じ。
つけ汁に投入してみると、つけ汁自体の辛さはあまり強く無く食べやすい。
ただ、トッピングの味の違いは分かりにくくなるのでおすすめは別皿アブラにトッピングを絡めた麺を投入。
つけ汁の底に沈んだひき肉もしっかり掬い上げて完食。
ビール牛（うし）の評価：７７点
６月２８日(日)１１時訪問
開店１５分前で先客４人。
開店時には２０人くらいが待っていました。
開店時間となり入店。
開店即満席で外待ちまで発生
こんな人気店とは知りませんでしたm(_ _)m
案内されたカウンター席に座りメニューを確認。
注文はカウンター上のＱＲコードを読み取ってのモバイル注文。
本日のＳＰメニューと言う「カオソイ(1480円)」をパクチー有りで注文。
しばらくして注文の品が到着
紙エプロンの確認が有りましたので、お願いしました。
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、コレがとても美味しい！！
タイ料理は滅多に食べないのでなんと無くクセの有るイメージでしたが、そんな事はまったく無く旨みたっぷりで優しい味わいでとても美味しい食べやすいものでした。
麺は細麺の中華麺の様ですが、上に載せられた麺を油で揚げたものが食感の違いを感じさせてくれて面白い。
そのまま麺と一緒に食べるとかなり硬めに感じますが、スープにつけて置くとどんどん食感が変わって行き食べる毎に違う食感が楽しめます。
肉は鶏の手羽元で、しっかり煮込まれているので、肉離れが良く食べやすい。
漬物などの小鉢が３つ付くなどサービスも良いし、接客もとても良い。
ただ、問題なのは若い女性ばかりでワタシの様な年寄りはやや肩身が狭いσ(^_^;)
ビール牛（うし）の評価：７７点
６月２７日(土)１１時訪問
開店日 ２０２６年６月２７日
開店時間に合わせて店舗に行くとすでに先客は入店済み＿|￣|○
そのまま入店すると店内はほぼ満席
内装はそのままなので、昼夜で営業業態を変えるのかな？
カウンター席に座り、メニューを確認
「豚トロネギチャーシューメン(1540円)」を注文
味は「醤油・塩・味噌」から選べるとの事なので「醤油」、麺量も中盛まで無料との事でしたので「中盛」でお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着
いつものようにまずはスープから飲んでみますが、やや動物感が弱めですが、スッキリとした飲み口でどんどん飲めてしまいます。
麺は細麺で、中盛１.５玉分なので結構食べでが有ります。
豚トロは本当にトロトロに煮込まれていて、箸で持つとすぐに切れてしまうほどの柔らかさ。
元々焼肉屋さんなので、テーブル席メインだし、駐車場もそれなりに停められし、家族連れやグループでも良さそうてますね。
実際その様な人たちが多かったです。
ただし、開店日と言う事もあるでしょうが、ワタシの後２人で満席。
退店時には階段の途中まで外待ちの列が伸びていました(店舗は２階、１階は駐車場)
ビール牛（うし）の評価：７７点
