ビール牛(うし)のブログ

ビール牛(うし)のブログ

ラーメンの食べ歩きやビリヤード、ニコ動について書いているのかな^_^;


なお、当然のことではありますが食べたラーメンに関しては「ビール牛」の個人的な意見に過ぎません。

タイトルに「新店」が入るようにしました。

ブログの左側中央にある「このブログを検索する」に「新店」と入れて頂ければ訪問時に開店1年未満の店が判るようになっています。


なお、当ブログにおいては新店とは開店から1年以内の店を指します。


ウチの店をブログに載せてくれ(^^ゞ

などのご希望がありましたらこのブログにコメントいただいても良いし、直接連絡を取りたい場合には自己紹介のページにメルアドが載せてあります。

ただし、訪問する場合、無通告で訪問しますし、身分も明かしません(^^ゞ

全くの覆面調査になりますのでご了承下さいm(__)m

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中華そばだいちゃんの看板と外観

4月5日(日)10時55分訪問 

 

開店日 2026年4月1日 

 

だいぶ前から裏の駐車場で待機していました。 

 

他のクルマが来たので、店舗前に移動。 

 

先客は家族連れの3人。 

 

その後も続々と来店。 

 

時間となり入店。 

 

店内に食券機は無く、そのままカウンター席に座ります。 

 

前の家族連れはテーブル席。 

 

注文を促す声も掛からないので、こちらから「チャーシュー麺並、ライス」と注文。 

 

入店順では無く、バラバラの注文順となりました。 

 

先頭入店の奥さんから、「私たちが一番なんですけど!」とクレームが出ていました。 

 

しばらくして注文の品が到着。

 

 念のため「ライス」も催促。 

 

ただし、提供も順番が違う_| ̄|○ 

 

こう言う事って、客としては結構気になる事なので要改善ですね。 

 

なお、ワタシの前に並んでいた先頭の家族連れは、ワタシが食べ終わった後でも注文の品は提供されていませんでした。 

 

チャーシュー麺並、ライス付き(だいちゃん)

 

到着したチャーシュー麺、オーソドックスな見た目で澄んだスープ。

 

 いつものようにまずはスープからは飲んでみますが、優しい味わいの美味しいもの。 

 

美味しくて、何回も飲んでしまいました。 

 

チャーシュー麺の麺とチャーシュー

 

麺は中太麺で、スープとのなじみも良くもっちりとした食感で美味しく啜れます。 

 

チャーシュー麺なので、チャーシューがたっぷりなのでライスが進みます。 

 

中華そばだいちゃんのライス

 

このライス、おかわりも無料で出来ますがかなり量が入っていますので一杯で充分でした。 

 

美味しいし、ライス無料などサービスも良いので、オペレーションの不都合がもったいない。 

 

勿論開店して間も無いし、店員さんに教えながらの営業で大変なのは分かりますがσ(^_^;)

 

ビール牛(うし)の評価:77点

東岩槻ゴールデン横丁のラーメン店たまちゃん中華居酒屋の「営業中」のれんラーメン中華居酒屋たまちゃん 看板日替わり定食・晩酌セット・食べ飲み放題メニュー豊華食品の麺箱

4月4日(土)11時訪問 

 

開店日(移転) 2026年3月? 

 

ワタシは線路側の入り口から入ってしまいましたが、本当の入り口は、「東岩槻ゴールデン横丁」の建物内からで帰りはこちらから帰りました。

 

 カウンター席と小上がりのこじんまりとした店内です。 

 

お冷はセルフ。 

 

ラーメン menu 写真日替り定食と自由組合せセットのメニュー本日の日替定食メニュー写真たまちゃんランチタイムサービス ドリンク無料

 

カウンター席に座って、メニューを見ていると店主さんが「本日の日替定食」のメニューを持ってきてくれました。 

 

「本日の日替定食D(醤油ラーメンと半チャーハンセット)1050円」を注文。 

 

ランチタイムサービスで麺大盛無料になるとの事でそれもお願いしました。 

 

しばらくして、先に「半チャーハン」が到着。

 

たまちゃん日替定食D 醤油ラーメンと半チャーハン

 

 しっとりとした炒め具合と控えめな味付け。 

 

そして決して「半」では無い量。 

 

美味しいです。 

 

少し遅れて「醤油ラーメン」到着 

 

醤油ラーメンと半チャーハンセット(たまちゃん)

 

いつものようにまずはスープからは飲んでみますが、普通の「醤油ラーメンとはやや味わいが異なりますが、決して不味い訳では無く美味しいです。

 

醤油ラーメンと半チャーハンのセット

 

 麺は「豊華食品」製。

 

 入り口横に麺箱が置いてありました。 

 

麺大盛と半チャーハンらしからぬ量でお腹一杯。

 

ビール牛(うし)の評価:77点

RAMEN KUBO 外観 入間市久保稲荷RAMEN KUBOの営業時間と駐車場案内RAMEN KUBO 駐車場案内看板RAMEN凹KUBOの駐車場看板と建物RAMEN KUBO 埼玉県入間市駐車場

3月29日(日)10時15分訪問 

 

開店日 2026年3月20日 

 

店舗裏の駐車場にクルマを停めて、第ニ駐車場も見てきました。 

 

ちょっと奥まっていますが、こちらに6台分有ります。 

 

店舗前に行くと、先客1人 

 

まだ、開店まで45分も有りますが徐々に列は伸びてゆき開店には10人ほどが待っていました。 

 

RAMEN KUBO開店、開店祝いの花、男性客

 

少し早めに開店。 

 

RAMEN凹KUBOの食券機、醤油らーめんメニュー

 

入り口右手の食券機で、「特製塩らーめん(1400円)」と「チャーシュー丼(350円)」の食券を購入して、店員さんに渡します。

 

調味料入れ4種(塩、胡椒、油、タレ)

 

 案内されたカウンター席に奥から詰めて座って行きます。 

 

奥にはテーブル席も有りますね。 

 

お冷はセルフ。 

 

しばらくして、注文の品が到着 

 

RAMEN凹KUBO 特製塩らーめんチャーシュー丼にはタレとネギがかかっている

 

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、優しく香る煮干しと各種素材からの旨みが合わさりとても美味しい。

 

 店舗前で待っていた時には、排気から結構煮干しが匂っていましたがスープからは主張し過ぎない旨み香り。 

 

他の素材もそうですがとてもバランスが良く感じました。 

 

特製塩らーめんの細麺とスープ

 

麺は細麺ですが、さっぱりとしたスープとも良く絡み、啜るとスープの旨みが口の中で広がります。 

 

麺の旨み風味も合わさり美味しい一杯。

 

ビール牛(うし)の評価:77点