へー！
わたしは普段、玄米100%を一晩以上、水に浸してから圧力鍋で炊いてます。
もっちもちで大好きです。
1年くらい食べてます。
綺麗になってないのが残念です。
ただ！
なるほどーっていう変化が記事に書いてました。
玄米に含まれるγ-オリザノールという成分が、高脂肪食に対する嗜好性を和らげるということがマウスをつかった実験で分かったそうです。
ほんと、これ！
毎日のわたしの食事を晒してるけど
高脂肪食って少ないと思うの。
昔はね。
ほぼほぼ毎週ラーメンも食べてたわ。
（長年ブログでお付き合いしてる人は覚えてるかしらね）
今は毎週ラーメン？って考えるとちょっと嫌かも
あと、家飲みのつまみメニューもヘルシーな感じになったわねー。
玄米のおかげかしら。
ちなみに、毎日はお通じこないけど
来るときは、素敵な品質です
←
←ちなみに、炊飯器で炊く玄米ご飯より
断然圧力鍋美味しいです。
土鍋の玄米ご飯も美味しいようですねっ