営業や接客業などの仕事で
ノルマ
って言葉聞くけどね。
ノルマ達成とかね。
自分に課せられた目標の（主に）数字を達成するってことよね。
なんと、それが
ロシア語だったとはっ
Wikipediaより
しかも、
第二次大戦後、シベリアに抑留されていた人たちが帰国した際に日本に広まった言葉なんですってよ。
さて、自分で半強制的に与えた減量の
基準量であり、時間的には6月29日までっていう
ノルマをこなしますかね。
んー、ノルマ言われると
無性にやる気なくすわ
淡々といつも通りやりますか。
うん、これやる気出る
まずは、朝食と昼食の記録
夜に体重系と夕食とあすけん記録します。
大根おろしのお話
今日は朝から
大根おろし1/3を頑張っておろしたよ。
若干筋肉痛の腕での大根おろしは、
いい感じに腕の痛みを伴って、
おお！効いてるっって思った。
どんなマゾ
朝食
そう、右側の液体が大根おろしの残り汁。
捨ててる？
他の料理に使ってる？
大根おろしは、整腸によいって言われてるよね
水溶性食物繊維と酵素が豊富で
ヨーグルトや蜂蜜と合わせた腸活ダイエットも
一時期話題になりました。
おろすのめんどくさいので、
まー大根おろしをやる時は、
焼き魚や煮魚の時にたまにくらいかな。
そして、そのおろした後
汁気を絞るじゃない。
それを実父が体にいいからって、
昔から飲んでたのよね。
なので、わたしも自分でおろすときは
飲んでた
理由は体にいいらしいっていう父情報で☆
以前はポン酢やら醤油をかけてたけど、
かけても大して美味しいわけでもないので、
今はそのまま飲み干してます。
昔に比べて、大根がちっとも辛くない
あ、上の部分を大根や大根サラダにするからかな
基本的に
葉っぱ側（上の方？
甘い
辛い
先っちょ（下の方？
ですよね。
そして、この覚え方
先っちょっぽいよね
形で覚えるといいみたいです。
どうみても人参にしか見えない不具合。
甘い方を生で食べて
辛い方を煮物や炒めものにするっていうね。
だがしかーし、
イソチアシアネート
大根おろしの最大の魅力と言える、イソチアシアネート。
これが、大根おろし独特の辛みに含まれる成分です。
ってことは、大根辛くないとこのイソチアシアネートがあまり含まれてないってことなのかしら
イソチアネートにはこのような効能があります。
・発ガン抑制
・抗酸化作用（肌を老化を防ぐ作用）
・殺菌作用
・炎症緩和作用
・解毒作用
しかもね。
この成分は
大根をすりおろしたときのみ作られる成分。
そして、加熱したりするとダメ。
さらに時間が経つと減少していく
レアな成分
レアとか限定とか
今だけ！とかの言葉ってなんか魅力的よねー。
あとは、大根には言わずとしれた成分
ビタミンCと酵素
・ビタミンC
・リパーゼ
・リパーゼ
（食物中の脂肪の分解を促進する酵素）
・アミラーゼ
・アミラーゼ
（食物中のでんぷんの分解を促進する酵素）
※ジアスターゼとも呼ばれる。
・プロテアーゼ
・プロテアーゼ
（食物中のタンパク質を分解する酵素）
壊しまくりやな…
ま、大根は消化機能に優れてて、
解毒作用もあるから
食中毒予防にもいいんですよね。
二日酔いにも効果的っていいますね。
この酵素ももちろん
煮たり焼いたり加熱すると、
死滅する成分ですね。
生のフルーツで酵素ドリンク
って、オシャレだけど
生での大根で酵素大根おろし
カーッ
、オシャレじゃなーいっ
、オシャレじゃなーいっちなみに、大根の皮にもっとも栄養が！
ほんと…食べ物はどうして捨てる部分に栄養が多いのかしら…。
大根の皮は人参の皮と一緒にたまに
漬物にしようかしらね…
ってことで、お昼ご飯に
大根おろしと秋刀魚の味噌煮←缶詰
卵焼きとプチトマト 人参しりしり 玄米ご飯100gとひじき煮混ぜご飯朝から酵素たっぷり大根おろし汁
ヨーグルトにバナナ、
不溶性食物繊維のオールブラン
さらに豆乳
すっごい腸に良さそうなオールスター勢揃いなんだけど？ど？
まだ、使いのものが来ないわ
…
…