今日からの職場でのおやつはコレ
前回、ルマンドを食べておいしさ再確認
おやつを食べるなら食後と間食どちらがベスト？
食後のデザート
一度にたくさんの食事を食べると、血糖値が急激に上昇します。すると、膵臓から血糖値を正常に保つホルモン「インスリン」が分泌されます。インスリンは血糖値を下げるのと同時に、エネルギーとして消費されなかった分の炭水化物などを体内の脂肪細胞に取り込んで蓄えようと働きます。食後のデザートを食べることで血糖値はさらに上がり、インスリンがたくさん分泌され脂肪が溜まりやすくなります。
食事間のおやつ（間食）
食後2時間経過すれば、血糖値はほぼ正常に戻っており、この時間におやつを食べても、血糖値は急激に上昇することはありません。空腹な時間を減らすことで血糖値は安定し、脂肪として溜め込もうという働きも少なくなります。さらに、次の食事のドカ食いも防ぐことができます。
また、午後2時～3時は、体内に脂肪を溜め込むタンパク質「ビーマルワン」の分泌が１日のうち最も少ない時間帯(※1,2)なのです。
つまり、食べるなら「間食」がおすすめ。
ふむ…
でもね。この手は逆意見もありそうだ。
お菓子は血糖値を急上昇させるだけではありません。3食の食事以外に糖質たっぷりのお菓子を食べると、血糖値が下がる時間がなくなり、これまたインスリンを作るすい臓への負荷が増えます。そのため、血糖変動への影響を意識して、食べる時間や量を考えることも大切になります。また、空腹時にいきなり甘いものを食べるより、食事などである程度血糖値が上がっている状態でお菓子を取り入れるほうが、急激な上昇は抑えられます。また、食後だと空腹感が少なく、食べる量も少量に抑えられるかもしれません。どちらかといえば、食間に食べる「3時のおやつ」より、「食後の少量デザート」のほうが血糖値への影響は少ないといえます。
社会福祉法人 済生会より
他のサイトを見ると、おやつは甘いお菓子をやめナッツやドライフルーツにするとよい。
わかってるわっっ
結局、間食と食後。どちらがいいか分からなかったけどね。でも１つだけ言える。
わたしは、夕食後。旦那のつまみのスナック菓子をたくさん食べるのが一番良くないっ
まずはそこからだ
昼の100kcal以内のお菓子など、夜寝る前までの500kcal超えのおやつに比べたら、いつ食べてもいいレベルですね。
照