急に暖かくなってきて
植物もぐんぐん育ち始めました。
楽しみってのがあります。
それは
からの
これは二十日大根だから
おろぬくんじゃなくて
もう少しで完全体。
小かぶのおろぬいたやつ。
大集合。
こんな風に
種まきした所からたくさん出て来た
若くて小さいものを
この時期おろぬいてあげます。
種を蒔いたままに
ギュウギュウに生えているので
小さなものは抜いて
勢いの良いものを残し
大きくなるスペースを作ってあげる。
って作業です。
このおろぬいたチビッコ達が
なかなか美味しくて
お味噌汁の具にしたり
おひたしにしたり
酢であえたり
炒め物にしてみたり
と、色々楽しめるのです。
まだチビッコだから
何もかもが柔らかいし
小さいとエグ味が出ると言うけれど
全然そんなことは無くて
若々しい美味しさがあります。
これが、この時期の楽しみです。
まぁ、また時期をずらして種を蒔けば
この楽しみは続くんですが
やっぱり春の喜びって言うか
この時期が1番嬉しさを感じるんですよね。
子供の頃、毎年こんな感じで
今、思い出して
やっぱりたのしうれしおいしいです。
この時期のこの感じは
いずれみなさんにも体験してもらいたいです。
特に朝ごはんで！
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