茶碗蒸し
レシピ（湯のみ６個分）
1：500ccの水にだし汁の素を適量＋塩小さじ２分の１＋しょう油小さじ２を入れます。（火にかけて、冷ます）
2：卵を３～４つ（Ｌ玉）割り、かき回す。この字にかき回すと泡ができませんよ
１に２を混ぜて２度ほど、こします。
具を入れた
茶碗に適量注ぎ、約１５分蒸し器で蒸らすこと。
１～２分は強火
で後は、弱火でね
でないと、ここで酢が入って、なめらかな茶碗蒸しができないのですｗｗｗオロロン
（丼ぶりで作る場合は、２０分～２５分蒸しました。）
良かったら、作ってみて下さいね
とっても簡単でおいしいですよ
料亭の味ですよ
具は、
椎茸・
三つ葉・
鶏肉・
銀杏でした