昨日に引き続き、今日も牡蠣です
今日は【カキフライ】
タルタルソースはらっきょうを使いました
【今日の夕飯】
もち麦ご飯
カキフライ〜らっきょうタルタルソース
スティック野菜〜アスパラ＆マヨドレ
さつま芋のレモン煮
えのきの唐揚げ
白菜とツナのコンソメ煮
塩昆布枝豆
味噌汁〜もずく、玉ねぎ
ピクルスを買っても余るので我が家ではらっきょうやしば漬けなどを使ったタルタルソースを作ることが多いです
そして今日はタルタルソースに入れる塩もいつもとは一味変えてトリュフ塩を使いました
KALDIのトリュフ塩はリピしている商品で香りが良く深い味わいで、ちょっとしたアクセントになります
先日、初めて見たドレッシング
アスパラ＆マヨ ドレッシング
野菜スティックにサムジャン＆マヨを付ける予定でしたが、今日は味が濃いめの物が多かったのでこちらのドレッシングにしてあっさりと頂きました