9/7ダイエット285目
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８３㌔からのダイエットの 愛海です。
※ ダイエット285日目 ※
スタート時 体重 83㌔
285日目 体重 57.7㌔
前日比 ＋0.2㌔
トータル 25.3㌔
スーパーフード テンペ
みなさんは テンペ という発酵食品をご存知ですか？
先日偶然スーパーで見かけ 購入したものです。
テンペはインドネシアで生まれた大豆発酵食品です。
見た目は ひきわり納豆の粒を大きくした感じで
匂いはありません。
イメージ的には 匂わない納豆(笑)
そんな感じの見た目です。
お肉のような食べ応えがあることから
お肉の代わりとして世界中のベジタリアンや
ヘルシー志向の人に注目されています。
日本でも、近年はナチュラルフードのお店などで
並ぶようになりましたが
一般的にはまだなじみのない食材ではないでしょうか。
インドネシアではお肉を食べる人が少なく
その代わりに テンペを食べる人が多いそうです。
こんな様な感じで カットして使っても大丈夫ですし
そのままほぐして食べてみても大丈夫です。
ちなみに私は今回
麻婆豆腐のひき肉代わりに使ってみました。
味がないので ひき肉と変わりなく
美味しく頂けましたよ。
コレステロール0
ギャバ
食物繊維
イソフラボン
の発酵食品
ダイエッターにお勧めの食材です。
良かったら食べて見て下さいね＾＾
9月目標
9/1現在 58.5㌔を超えない
9/7現在 クリアー
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愛海
