おさかな

最近、魚を一匹まま買うことが増えました(^-^)

以前は切り身や冷凍をしか買わなかったのですが‥

市場直結の小さいスーパーに行ったら、新鮮なお魚たちがいっぱいでびっくり内陸育ちなので、魚＝パック入り～なイメージが強く、一匹まま氷水の中からとって買うスタイルがとても珍しいw(ﾟoﾟ)w

パック魚より一匹魚は鮮度がよく、おいしいです

調理は多少大変ですが、慣れれば大丈夫です(^_-)☆