水溶性食物繊維

水溶性の食物繊維を取るといいのだそうです。

突然すいません(^^;;

改めて、どうしたものかと色々調べた所、この水溶性食物繊維に光を見出しました！！


水溶性食物繊維は便を軟らかくする作用があるそうです。


これからは、この水溶性食物繊維を意識的にとって行こうと思います。

では！水溶性食物繊維が豊富な食べ物とはなにか！

こういった感じです↓↓↓↓
納豆、オクラ、切り干し大根、コンニャク、いちぢく、キウイ、みかん、ごぼう、キノコ、海藻etc..


とりあえず今日の晩御飯は、まだ病み上がりということもあり、お粥にしました。
しかし、ただのお粥ではなく！水溶性食物繊維粥にしてみました^_^


お粥に大根を短冊切りにして入れ、さらにエノキとしらたきを細かく刻んで入れてみました(*^_^*)

なかなかヘルシーだし、しらたきがかさましにもなるので、お腹にも溜まるし、さらに暖かくして食べるものなので、冷え症対策にもなる！という一石二鳥なお粥が出来ました！！

これから主食は全部このお粥にしようかなと思います！

お粥以外にも水溶性食物繊維をいっぱいとれるメニューを考えて行こうと思います！