豆乳みそ汁

豆乳を飲む習慣をつけたいんですが、豆乳が苦手なので、あたしでも飲めるように、いろいろ試行錯誤してる所です

まぁ王道でバナナジュースに入れたり、お菓子に牛乳の変わりに豆乳を使ったり、などなど…

で、最近発見したのが豆乳みそ汁

これびっくりするほど美味しくなります
コクが出るっていうか、マイルドになって、旨味が増してポタージュっぽい感じになります

味噌と合うんでしょうね、やっぱり大豆だから。

作り方は、普通にみそ汁を作って、仕上げに豆乳を入れて、軽く温めるだけです。あんまり入れすぎない方が美味しいと思います。全体の２割ぐらいの豆乳で充分です。

朝の忙しい時には、インスタントのみそ汁にお湯と温めた豆乳を８:２くらいで入れれば、大丈夫です。

どうぞお試しあれ