台湾生ビールのアルコール度は4.5%。大麦、ﾎｯﾌﾟ、蓬莱米が原料です。加熱処理を経ていないので、すっきりしていて酵母菌が生きている。栄養価も高いこのビールの保存期間はわずか15日。
台北麦酒工場（ﾀｲﾍﾟｲ ﾋﾟｰｼﾞｮｳ ｺﾝﾁｬﾝ）
この工場の前身は日本高砂麦酒株式会社。台湾ではじめてビールを製造した工場。1945年にﾀﾊﾞｺ酒公売局の接収管理となった後、何度か改名し1975年には「建国ﾋﾞｰﾙ工場」と改名した。そして2002年に現在の「台北ﾋﾞｰﾙ工場」となった。1919年の設立から今日に至るまでの、、台湾ﾋﾞｰﾙの歴史的発展を見るだけでなく、文化的側面や産業経済の変遷と繁栄などをこの工場で見ることができる。