大山豆腐フルコース♪

連休初日に、丹沢山系の大山（1,252ｍ）に行ってきました

今年の４月頃に行っているのですが、その時はケーブルカーを途中まで使ったので
今回は、ケーブルカーを使わずに登ってきました。

それに、大山は豆腐で有名なので、豆腐料理も登山後のお楽しみでした


まずは、神奈川県の伊勢原まで行き、登山口までバスで行きます、自宅から約２時間

今回は、ケーブルカーを横で見ながら約600ｍを登ります

これが、きついのなんの、ケーブルカーは６分の所有時間ですが、
約１時間かかりました

途中、大山の神社に着いたので休憩です、今回は500ｍｌのペットボトルで楽勝だと思ったのですが、
暑くて暑くて、あっという間になくなってしまいました

高尾山は混んでいますが、ここはより本格的な山なので、ご覧のように人は少ないです


紅葉はまだですね

来月半ばには身頃になると思います


更に600メートル登った頂上からの景色です

山並みが眼下に見え高いところまで登ってきた事が判ります
９時に登山を開始し、３時間掛かりました、チカレタ
下山は２時間半でした


そして、いよいよ豆腐料理です。。。
事前に調べておいた豆腐料理屋さんに到着し、宴会スタート


最初に胡麻豆腐が出た後に、豆乳湯豆腐が出てきます

もちろん、お豆腐を食べるのですが、表面に湯葉が出来ますので、すくって湯葉も食べます


生湯葉のお刺身です

微妙な歯ごたえが美味しいです


ちり蒸し豆腐です

これは滅茶苦茶に旨かったです、ユリ根やキノコ、半熟の卵に豆腐などが入っていて
記憶に残る美味しさでした


菊花豆腐

シュウマイみたいな感じです


床の間のりんどうです

何気ない女将の心遣いでしょうか


栗と柿の白合え

こういう料理はヘルシーだし、季節感があって流石日本料理ですね


揚げ出し豆腐

定番ですが、ちょっと変わった感じに仕上げてありました


ご飯

写真では判りませんが、お味噌汁の中は小さい豆腐が一杯入っています


デザート

杏仁豆腐なのですが豆腐がメインで作られていて美味でした


今回は暑いのと想像以上にハードで参ってしまいました、日頃の不摂生がたたったのかも。。。
明らかに年長の方に、随分とラクラク抜かされてしまいました
登山はマイペースとはいえ、登るスピードが違いすぎました


帰宅後に体脂肪を測ったら、ものすごく減っていてビックリ
なんと、15.5→12.6 でした