サービスは１５分で・・・。

夜ですね。
今月も残りわずかですエントリー。
連続更新継続中。こいつは記録が出るかも。


サービスの話。

怒りさんのブログで
サービスに関してのエントリー を発見！


僕は飲食店のサービスを見ているのが好きです。
いいのも、わるいのも。
色々気になってついつい見てします。


で、怒りさん曰く

”サービス業１５分の法則　サービスは最初の１５分が勝負”

とのこと。


確かに、色々気になる私ですが、
気にするのは最初の１０分くらい。


あとは、同行者と話したり、飲んだり食べたりなので
あんまり気にならなくなってしまいます。


そう考えると、飲食店なら最初の席まで通されるのに
どんなアプローチを受けるのか、
そこから初めの注文をして初めの注文が来るまで
くらいが勝負になるんですかね。


なーるほど。
勉強になるなー。


自分もサービス業になりますが
やっぱり飲食店は勉強になります。


最高のサービスを提供するお店って、どこの店なんですかね？
おすすめの店があれば教えてください。
あんまり高くない範囲で・・・・。