近所の畑に干し柿がつるされていました
子供の頃は縁側の窓一面につるされていた物です
これをみると秋の深まりを感じます
子供の頃はおやつによくでました
あまり，というかほとんど食べませんでしたが^^;
もぎたての柿はよく食べたんですけどもね
同じ干してある物でも干しカレイはよく食べました
ビーフジャーキーとかも同様ですね
干して水分を抜くことで別の食べ物にする
なおかつ保存食にもなる
先人の知恵はたいした物です
ちなみにうちではつくりません
家族内でも需要がないので
～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～んあ～
庭になっているのは富有なので普通に食べます
山に行けば干し柿にする愛宕もあるけど，最近行ってません
一度見に行ってみないと，とは思うのですが…
うるし負けした過去があるのでなかなか実行できない今日この頃です