声の「ねえ、ねえ、聞いて！」 No.435 食育のすすめ 14.08.24

じゃじゃじゃじゃ～～～あん！！

こんにちは。
2014年8月20日の未明から明け方に掛けて広島県で集中豪雨により、
大規模な土砂災害が発生しました。
広島市安佐北区三入では、1カ月半分の雨が、わずか3時間で一気に降り、
今だかつて経験したことのない大雨・集中豪雨に見舞われました。
被害にあわれました皆様へ、心よりお見舞いを申し上げます。
また、尊い命をなくされた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、
行方不明の方が一刻も早く発見されます事を、心よりお祈り致します。

ところで、今週は、日本の料理評論家・服部幸應さんの言葉を通してお届けしてまいります。服部先生は、食の大切さを説き、人の心と体を育むという観点から、
「食育」に取り組んでいらっしゃいます。
全国で講演をなさったり、食育についての著書も沢山出版されています。
食の良し悪しで子供達がどの様に育つのか、
そして親はどのようにすればよいのか、などをお伝えします。
さ～て、服部先生の、推進なさる「食育」とは、どんなものなのでしょう？
題して「食育のすすめ」よお～。

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