今日のなんちゃってクッキングは、
なんと、なんと、なななんと・・・韓国料理です。
絶品、簡単、安々で「なんちゃってビビンバ」を作っちゃいますよ。
ランチや夕食には勿論、パーティーメニューとしても活躍しちゃいます。
もしかしたら、おかずは他にいらないかも？
晩ごはんのメニューに困った時、
忙しくて時間が掛けられない時、
ご飯をお腹一杯食べたい時には、まさにピッタリの品です。
辛さは調整出来るので、辛いのが苦手の方でも問題なし。
大人も子供もがんがん食べられる事間違いなし？
って言うわけで、今日もちゃちゃっと一緒に作りましょ。
ちょっと簡単過ぎですが、必ず「美味しい」と言わせてみせます。（自信過剰？・・反省）
是非、是非、１度トライしてみて下さいませ。超が付く程お薦めですよ！
さて今日の主役は何かと申しますと・・・・
なんと「キムチ」を使っちゃいます。
｛材料｝
１口サイズの肉・・・・適量（豚or牛 なんでも可 薄切りでOK）
ナムル・・・・・・・・適量（市販のもの ビビンバ具材になる物なんでも可）
キムチ・・・・・・・・適量（お好みの辛さ加減で量を調節）
玉子の黄身・・・・・・1個（なくても可）
＊ 肉には焼肉用のタレを掛け、味をしみこませておく。
｛調味料｝
ゴマ油・・・・・・・・・適量
コチュジャン・・・・・・適量 （我家は辛党なので一杯入れます）
焼き肉のタレ・・・・・・適量 （市販の物でも手作りでも、どんなタレでもOK）
｛作り方｝
１．フライパンにゴマ油を入れ、焼肉用のタレで味付けた肉を焼く。
２．肉に火が通ったら、ごはんを入れ肉と混ぜ、その後にナムルを加え炒め、コチュジャンで味付けしたら出来上がり。器に盛り、真ん中にくぼみを作り黄身を落とせばOK。
・・・・・・・以上・・・完成・・・・・・・
どうよ。どうよ。簡単ざんしょ？これ作るしか無いって感じでしょ？
これ、ほんとイケるわよ～。
例えばお肉が無くても、ナムルが無くても、
キムチとコチュジャンさえあれば、出来るわよ。
ビビンバと名乗るには、おこがましいけど、
味はしっかりビビンバよっ。
1度作ったら、余りの簡単さと美味しさに、
きっと食卓の定番料理になるかも？
お子様から、ご年配の方まで、絶対満足して頂けます。
ご家族みんなで、お腹一杯食べてね。
トライした方是非感想をお待ちしていま～す。
＊＊＊＊＊アドバイス＊＊＊＊＊＊＊
＊パーティーの時はホットプレートを使うといいわ。
まずはゴマ油で、焼肉のタレで味を付けたお肉を炒めたら、いったん取り出し、肉汁が付いた状態のプ レートのままでご飯を入れ炒め、プレートに押すように敷き詰める。こうすると「おこげ」が出来る の。そしてご飯の上に、ナムル＆キムチ＆取り出しておいた炒め肉を、彩りよくのせ、人数分の黄身を のせたら、完成。食べる時に、コチュジャンを加え、みんなの前で、混ぜ混ぜしたら、最高な香りが漂 い、パーティが一層盛り上がるわよっ。
＊お肉は焼き鳥のタレタイプでもOK。ようするに味の付いているお肉ならいいの。
タレ焼き鳥の缶詰でも冷凍品でも大丈夫よ。でも、我家は豚肉が多いかな？
＊ご飯にたかまりが出来がちな方は、ご飯にお酒をかけるとパラパラになりますよ。
これは焼飯の時にも使えます。お酒の香りは全くなくなるので味に問題なし。安心してね。
なんと、なんと、なななんと・・・韓国料理です。
絶品、簡単、安々で「なんちゃってビビンバ」を作っちゃいますよ。
ランチや夕食には勿論、パーティーメニューとしても活躍しちゃいます。
もしかしたら、おかずは他にいらないかも？
晩ごはんのメニューに困った時、
忙しくて時間が掛けられない時、
ご飯をお腹一杯食べたい時には、まさにピッタリの品です。
辛さは調整出来るので、辛いのが苦手の方でも問題なし。
大人も子供もがんがん食べられる事間違いなし？
って言うわけで、今日もちゃちゃっと一緒に作りましょ。
ちょっと簡単過ぎですが、必ず「美味しい」と言わせてみせます。（自信過剰？・・反省）
是非、是非、１度トライしてみて下さいませ。超が付く程お薦めですよ！
さて今日の主役は何かと申しますと・・・・
なんと「キムチ」を使っちゃいます。
｛材料｝
１口サイズの肉・・・・適量（豚or牛 なんでも可 薄切りでOK）
ナムル・・・・・・・・適量（市販のもの ビビンバ具材になる物なんでも可）
キムチ・・・・・・・・適量（お好みの辛さ加減で量を調節）
玉子の黄身・・・・・・1個（なくても可）
＊ 肉には焼肉用のタレを掛け、味をしみこませておく。
｛調味料｝
ゴマ油・・・・・・・・・適量
コチュジャン・・・・・・適量 （我家は辛党なので一杯入れます）
焼き肉のタレ・・・・・・適量 （市販の物でも手作りでも、どんなタレでもOK）
｛作り方｝
１．フライパンにゴマ油を入れ、焼肉用のタレで味付けた肉を焼く。
２．肉に火が通ったら、ごはんを入れ肉と混ぜ、その後にナムルを加え炒め、コチュジャンで味付けしたら出来上がり。器に盛り、真ん中にくぼみを作り黄身を落とせばOK。
・・・・・・・以上・・・完成・・・・・・・
どうよ。どうよ。簡単ざんしょ？これ作るしか無いって感じでしょ？
これ、ほんとイケるわよ～。
例えばお肉が無くても、ナムルが無くても、
キムチとコチュジャンさえあれば、出来るわよ。
ビビンバと名乗るには、おこがましいけど、
味はしっかりビビンバよっ。
1度作ったら、余りの簡単さと美味しさに、
きっと食卓の定番料理になるかも？
お子様から、ご年配の方まで、絶対満足して頂けます。
ご家族みんなで、お腹一杯食べてね。
トライした方是非感想をお待ちしていま～す。
＊＊＊＊＊アドバイス＊＊＊＊＊＊＊
＊パーティーの時はホットプレートを使うといいわ。
まずはゴマ油で、焼肉のタレで味を付けたお肉を炒めたら、いったん取り出し、肉汁が付いた状態のプ レートのままでご飯を入れ炒め、プレートに押すように敷き詰める。こうすると「おこげ」が出来る の。そしてご飯の上に、ナムル＆キムチ＆取り出しておいた炒め肉を、彩りよくのせ、人数分の黄身を のせたら、完成。食べる時に、コチュジャンを加え、みんなの前で、混ぜ混ぜしたら、最高な香りが漂 い、パーティが一層盛り上がるわよっ。
＊お肉は焼き鳥のタレタイプでもOK。ようするに味の付いているお肉ならいいの。
タレ焼き鳥の缶詰でも冷凍品でも大丈夫よ。でも、我家は豚肉が多いかな？
＊ご飯にたかまりが出来がちな方は、ご飯にお酒をかけるとパラパラになりますよ。
これは焼飯の時にも使えます。お酒の香りは全くなくなるので味に問題なし。安心してね。