今日のなんちゃってクッキングは、なんと「中華」よ。
絶品、簡単、安々でレストランの味を再現しちゃいます。
ビールにもご飯にもバッチリ合います。
もう何杯でもいけちゃいます。
今日から貴方も周富徳？
ちょっと簡単過ぎですが、必ず「美味しい」と言わせてみせます。（自信過剰？・・反省）
是非、是非、１度トライしてみて下さいませ。超が付く程お薦めですよ！
さて今日の主役は何かと申しますと・・・・
なんと、「きゅうり」を使っちゃいます。
｛材料｝
きゅうり・・・・・４本
ツナ缶・・・・・・大缶１ケ（油漬け）
Ａ
ゴマ油・・・・・・大さじ１ 赤味噌・・・・・・大さじ２
つぶしにんにく・・２カケ 砂糖・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・小さじ１ 酢・・・・・・・大さじ１
生姜・・・・・・・１カケ 醤油・・・・・・大さじ１
｛作り方｝
１、きゅうりは袋に入れ棒などで叩き割り、３～４等分位に切る。
２、ゴマ油で豆板醤を炒め香りが出たら、きゅうりを入れ軽く混ぜツナ缶を油ごと入れる。
３、ツナをさっくり混ぜたらＡを入れ混ぜ、千切りした生姜を加えたらＯＫ。
（生姜の千切りが面倒ならチューブ入りのすったのでもＯＫよ）
・・・・・・・以上・・・完成・・・・・・・
どうよ。どうよ。簡単ざんしょ？これ作るしか無いって感じでしょ？
これでレストランの味になっちゃうのだから不思議でしょ？
ビールもご飯も、いつもより余分に用意しなくちゃ！
おかわりの準備万端で宜しくね。
パパ、きっとびっくりするわぁ～。
是非、是非おためしあれ。
＊＊＊＊アドバイス＊＊＊＊
ポイントはなんと言っても、きゅうりを炒め過ぎない事。
油が全体に回ったらすぐツナ加えてね。
全てそのまま食べれる食材だから、混ぜ合わせるだけで大丈夫。
炒め過ぎたら“やってトーライ”（東京マガジン）に格下げよ。
ここだけは注意してね。
またきゅうりが苦手な方は、緑の皮を縦に荒く縞模様風にむくと
青臭さが残らず食べやすくなります。
あとはツナを少し奮発して。細かいものだとソースと一体化しちゃうの。
だから一缶１７５ｇ位の大きなツナを用意出来たらもう完璧です。
トライした方感想お待ちしていま～す！！
絶品、簡単、安々でレストランの味を再現しちゃいます。
ビールにもご飯にもバッチリ合います。
もう何杯でもいけちゃいます。
今日から貴方も周富徳？
ちょっと簡単過ぎですが、必ず「美味しい」と言わせてみせます。（自信過剰？・・反省）
是非、是非、１度トライしてみて下さいませ。超が付く程お薦めですよ！
さて今日の主役は何かと申しますと・・・・
なんと、「きゅうり」を使っちゃいます。
｛材料｝
きゅうり・・・・・４本
ツナ缶・・・・・・大缶１ケ（油漬け）
Ａ
ゴマ油・・・・・・大さじ１ 赤味噌・・・・・・大さじ２
つぶしにんにく・・２カケ 砂糖・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・小さじ１ 酢・・・・・・・大さじ１
生姜・・・・・・・１カケ 醤油・・・・・・大さじ１
｛作り方｝
１、きゅうりは袋に入れ棒などで叩き割り、３～４等分位に切る。
２、ゴマ油で豆板醤を炒め香りが出たら、きゅうりを入れ軽く混ぜツナ缶を油ごと入れる。
３、ツナをさっくり混ぜたらＡを入れ混ぜ、千切りした生姜を加えたらＯＫ。
（生姜の千切りが面倒ならチューブ入りのすったのでもＯＫよ）
・・・・・・・以上・・・完成・・・・・・・
どうよ。どうよ。簡単ざんしょ？これ作るしか無いって感じでしょ？
これでレストランの味になっちゃうのだから不思議でしょ？
ビールもご飯も、いつもより余分に用意しなくちゃ！
おかわりの準備万端で宜しくね。
パパ、きっとびっくりするわぁ～。
是非、是非おためしあれ。
＊＊＊＊アドバイス＊＊＊＊
ポイントはなんと言っても、きゅうりを炒め過ぎない事。
油が全体に回ったらすぐツナ加えてね。
全てそのまま食べれる食材だから、混ぜ合わせるだけで大丈夫。
炒め過ぎたら“やってトーライ”（東京マガジン）に格下げよ。
ここだけは注意してね。
またきゅうりが苦手な方は、緑の皮を縦に荒く縞模様風にむくと
青臭さが残らず食べやすくなります。
あとはツナを少し奮発して。細かいものだとソースと一体化しちゃうの。
だから一缶１７５ｇ位の大きなツナを用意出来たらもう完璧です。
トライした方感想お待ちしていま～す！！