先日から遠火でことこと煮詰めた柿のジャムを鮭フレークの瓶に移しました。

蓋はデコパです。





煮沸したらデコパが剥がれるかもしれないのでこのまま冷凍してみようかなあせる

レモン汁をたっぷり入れてあっさり仕上げました。

柿と相性が良いものって何かな?