八甲田から青森市に向かう途中にある萱野茶屋は、
八甲田連峰の麓、萱野高原にある三つの茶屋のうちの一つ。
元々は酸ケ湯温泉直営のお店でしたが、コロナ禍の影響もあり、
長らく休業していたそうです。
新店主の作家工藤勇人さんは昨年、酸ケ湯温泉からの声掛けをきっかけに、
念願のオープンを果たしました。
八甲田のまろやかな水でいれるコーヒーや
ドングリやクリなどが練り込まれた「縄文うどん」や
自家製みそを使ったしょうがみそおでんなどを提供するそうです。
2017年11月に行った時の写真です
長生きのお茶
お茶碗がずらり、このお茶を飲むと長生きするそうです
生姜味噌おでんです。
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