『　美味い料理　』『　くつろぎの空間　』『　おもてなしの心　』

こんにちは！

皆様が大切なお客様をおもてなしする際に、ゆっくり食事とお話ができる『　個室　』がある
お店をお探しの方がほとんどかと思われます。

しかし個室とは言いつつ、隣との仕切りが間仕切りであったり、布であったり、
ガヤガヤ騒々しくて、接待するには向いてない個室も多いのではないでしょうか？

当店には『　座敷＋完全個室＋掘りごたつ　』の個室がございます。

日本の文化である、畳の座敷ってなんだか落ち着きます。（香りのせいでしょうか）

隣の部屋との仕切りは、隙間のないふすまになってますので完全な個室です。
大切な接待なのでどうしても静かな部屋をご希望でしたら、
隣の部屋には他のお客様をお通ししませんので、予約時におっしゃってくださいね。
大事なお話、商談なども周りを気にせずにゆっくり、じっくりできますよ。

そして大切なお客様にもし、膝・腰が悪い方がいらっしゃったとしても、
掘りごたつのお部屋ですので、思い思いの楽な姿勢で食事をすることができますから
長時間の宴会でもみなさん楽く盛り上がっていただけると思います。

掘りごたつ個室のテーブルは、熟練の建具職人さんにお願いして、材料からこだわって
１から作ってもらった、一点物です。なぜこのようにテーブルにもこだわったかというと、

上潮においでいただいたお客様に非日常の感動・喜び・くつろぎ
を感じていただきたく料理はもちろん、空間にもこだわりました。

そしてお客様をお部屋にお通しした際に、ほんのちょっとでも「　ほっ　」と和んで
いただきたい心で、女将がお花を生けております。

当たり前のことではありますが、お客様にちょっとでも不快な気持ちになってもらわないために、
掃除は部屋の隅々まで丁寧に磨き上げます。

でも考えてみてください、接待で使うお店のテーブル・床の間・窓が汚れていたとしたら・・・
どう思いますか？　　　　僕だったら悲しくなります
お連れの方は心の中で「　こんな店に連れてきやがって！　」って思っている可能性大です。

私どもは当たり前のことをきちんと出来ないようでは、
お客様に対して本物の『　おもてなし・サービス　』は出来ないと考えております。

皆様が大切なお客様に「　喜んでほしい！　」という気持ち以上の心で
上潮においでくださった、全てのお客様に対して、
『　旨い料理　』と『　くつろぎの空間　』と『　おもてなしの心　』をお約束いたします。

福岡は『　魚の美味しい街　』として全国的にも有名です。

鯵（　アジ　）にこだわり味で勝負！！

魚（アジ）にとことんこだわった、『　アジのすり身ちゃんこ鍋　』わ他では味わえない
上潮自信の一品です！　創業41年、これ一本に賭けてきました、一切妥協なしです！！

刺身も玄海灘で揚がった新鮮な魚にこだわっています。魚は鮮度が命ですからね。
身がプリプリ・シコシコでおいしいですよ～

特別なお客様にはメニューにない魚をご用意することも出来ます。