こんにちは。
今回は鯵（すりみちゃんこ）笑
を食べたら、どのような健康効果があるのか
解説していきますよ～～（今日も真面目っす！）(^ε^)♪
鯵には、ビタミンA,B,E・カルシウム・カリウム・タウリン
など様々な栄養素がバランスよく含まれている
ことから、子供の成長・健康の維持・美肌に効果的な魚です。
鯵の脂質には必須脂肪酸である
『DHA』や『EPA』が豊富に含まれています
『DHA』（ドコサヘキサエン酸）とは
脳や神経組織の発育や
機能の維持において重要な働きをすることが
知られており、記憶力の低下を抑えたり、
目によいとされています。
また、コレステロールを低下させる作用もあります。
『EPA』（エイコサペンタエン酸）とは
血液をサラサラにして、血中の
コレステロールや中性脂肪を低下させる働きを持っています。
さらに鯵には、骨、歯の形成、骨粗しょう症の予防に
欠かせないカルシウムも多く含まれており、
カルシウムとともにイライラを抑制する
生理作用のあるビタミンB1も含まれ、
鯵はストレス予防にも効果的です。
また鯵には
他の魚に比べカリウムが多いのが特徴です。
カリウムは体内でナトリウム（塩分）に作用し、
カリウムを多く摂取するとナトリウム（塩分）が
尿の中に排出されます。
そのために塩の取り過ぎによる高血圧症を防ぐ効果があります。
自分で調べてみて、あらためて鯵の
栄養価の高さにびっくりしました
魚離れが言われている今の日本、、、もう一度「魚の良さ」を見直す必要がありそうですね！
なんてったって、、、、美味しいし！
だいまるさん分かりましたか？（笑）
〖 上潮お店情報 〗
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★天神南駅（市営地下鉄七隈線）からのアクセス
ちゃんこ上潮（あげしお）
〒８１０－０００３
福岡県福岡市中央区春吉３丁目１２－１４
℡０９２－７１２－５０８０ （ご予約はこちらへ）
営業時間 〖平日〗 １７時～２３時 （ラストオーダー２２時半）
〖休日〗 １７時～２２時 （ラストオーダー２１時半）
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